牛皮糖是什么材料做的(牛皮糖家常做法)

牛皮糖的介绍

牛皮糖是一种有趣、美味的糖果，通常由胶质、糖浆、和水制成。不同于一些传统的硬糖，牛皮糖是柔软的，口感嚼劲十足，非常适合儿童和老人吃用。

牛皮糖的起源

牛皮糖起源于美国，最早被称为“chewinggum”。后来逐渐进入亚洲地区，加上不同的地方自己的做法，因此现在的牛皮糖也有着不同的口味和制作方法。

牛皮糖的种类

1. 水果皮糖：就是用鲜果浓缩液，而不是香料来制作。
2. 萨摩亚口味牛皮糖：使用椰子和焦糖，香气浓郁。
3. 薄荷口味牛皮糖：有一种很清新的感觉，对口腔的消毒也大有好处。

牛皮糖的制作方法

牛皮糖的制作比较简单，下面介绍一种较为简单、常见的制作方法：

原材料：明胶粉、白糖、蜂蜜、淀粉、食用色素。

1.在容器中加入适量的明胶粉，加水搅拌均匀使其液化。

2.在锅中加入适量的白糖、蜂蜜和水，用中小火不停的搅拌，等到全糖溶化以后，再加入明胶。

3.继续煮，直到所有的材料都熬成糖浆，一定要注意不要糊锅。

4.然后，把糖浆倒入模具中，让其自然冷凝即可。

牛皮糖的小贴士

1. 牛皮糖是一种非常粘稠的材料，制作时需要借助力量比较大的搅拌工具。
2. 制作的时候一定需要注意火力，糖浆容易烧焦，这样做出来的牛皮糖口感会不好。
3. 做好后切成小块装入小袋子内，封口即可保存。要记得放置在阴凉、干燥的地方。

结语

牛皮糖的制作简单、味道好，稍加创意的制作还可以做成不同的形状和口味，非常适合家庭和小店经营者DIY制作。希望本文能对你对制作牛皮糖有所帮助。感谢大家访问天天花木城获取更多农艺信息。