紫椒的种植与栽培
紫椒，是一种高产甚易栽培的蔬菜，盆栽在家中上它亦有很不错的观赏价值。品种丰富，色泽鲜艳，口感辣甜可口。紫椒是一种热带植物，生命力旺盛，在适合的环境下可以长成很高的灌木或小树，非常适合在家庭花园或者阳台上种植。紫辣椒的种植从育苗、定植、施肥、增产、修剪、病虫害防治等各方面的科学控制，为了得到高产的果实、鲜美的口感及观赏价值，我们需要对紫椒的种植和栽培做透彻的了解和掌握。
紫椒的育苗步骤
育苗是植物繁殖的关键一步，制定了好的育苗方案是成功栽培的重要保证，我们从观赏盆栽角度来看的话，合理的育苗方案甚至能缩短育苗与开花的时间。紫椒的育苗步骤需要遵循以下几个方面，首要是选择好土壤，并根据紫椒种类的不同有针对性的选择不同的肥料来增进其生长。还有就是育苗盆的选择要广，一定要注意保湿、通风及顺畅排水等方面。幼苗期生长慢，且需要高强度的光照和适量的水分。
紫椒的栽植
按照紫椒类型和品种的不同，其栽植方式和密度应有所区别。一般来说，紫椒可以作为伴生作物种植，在花园种植容易受到严寒骤变的影响。紫椒需要比较高的温度条件，土耳其的紫椒生长在适度热带气候中，我国南北方气候不同，要根据当地的温度适时地选种。
紫椒的施肥方法
肥料含量的选择要遵循各个生长阶段的需求，因为不要给紫椒施肥过量以至于伤害了它们的根系。针对紫椒的生长遵循施肥“合理、适时、均衡”的原则，可以根据肥料的种类来施肥，如有机肥、尿素、磷酸....等。在进行施肥时要注意剪掉枯枝烂叶、排水良好和通风等问题。
紫椒的病虫害防治
紫椒的病虫害防治应分阶段进行。要加强药物交替使用，防止病虫害的产生。还要保持作物病虫害的观察，随时发现问题及时采取措施进行解决。病虫害防治剂的使用要注意剂量、施药方式、时间掌握等，以免药害影响其生长发育，影响产量和品质。
紫椒的收获和储藏
一般可从生產开始的5-8个月后开始丰收紫椒，采摘离影叶在2-3cm左右，这可以促进其新的果实生长。紫椒的储藏可以采用其它的自然方法，例如烘干、冷藏、压缩和糖渍等方法。
在自己的生产实践过程中我们要不断学习、总结自己的种植经验，结合市场竞争需求，不断调整自己的农艺方法与技术，为自家花园或者庭院的观赏及生活增色不少。
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