火腿肠的家常做法(火腿肠铝环的小机关)

火腿肠的家常做法

火腿肠是经济实惠的食材，广受人们的喜爱。无论是孩子的早餐还是夜宵，都可以轻松解决。但是，如何让火腿肠烹饪出口感更佳的美味，可能不是每个人都能掌握。今天，笔者将结合自己多年的烹饪经验，为大家介绍一些制作火腿肠的小技巧和家常做法，希望能对您有所帮助。

1.如何选购火腿肠

家庭中消费的火腿肠品种繁多，而且市场上的各种品牌也形形**。为了做出美味的火腿肠，首先要选择好的食材。笔者建议选择整形完好、色泽鲜艳、不含明显划痕的火腿肠。同时要注意查看产品标签，不要购买含有添加剂和防腐剂成分的火腿肠。选择高品质的火腿肠不仅有利于健康，也能使制作出来的菜肴口感更佳，更加美味。

2.家常火腿肠的做法

在烹饪过程中，火腿肠是一种很容易被忽视的食材。家常火腿肠的做法充分发挥了其优点，能够让火腿肠散发出更加美味的味道。

材料准备：

• 火腿肠5根
• 鲜胡萝卜1根
• 洋葱1/2个
• 大蒜3瓣
• 鲜姜1小块
• 软面包片适量
• 盐适量
• 白胡椒粉适量
• 麻油适量
• 生抽适量
• 料酒少许

做法步骤：

1.火腿肠沿着斜切薄片备用；

2.胡萝卜去皮靶切花、洋葱、大蒜、姜切末备用；

3.锅内放油，爆香姜蒜末，放入洋葱翻炒至透明，放入胡萝卜丁，加一点盐、白胡椒粉中小火翻炒五分钟左右；

4.放入火腿肠翻炒，加入白胡椒粉、盐等适量调味，倒入一定量料酒或白开水炒熟入味；

5.烤面包片在微波炉中烤至金黄，切成小块；

6.炒好的火腿肠倒在面包片上，点上少许麻油与生抽即可。

3.火腿肠铝环的小机关

很多家长爱用热水泡制火腿肠，笔者在这里提醒大家注意：火腿肠中的铝环不易消化，对健康有一定影响，因此火腿肠最好剥掉外面的塑料膜和切掉两头的铝环，然后切片加热再食用。如果您还是喜欢把火腿肠留成整根泡制，可以选择不含铝环的火腿肠品牌。

感谢大家访问天天花木城，更多精彩农艺信息，敬请关注！