“臭椿”和“香椿”究竟有何区别？
家庭中种植盆景、花卉、苗木已经成为一种时尚。在众多桥段中，植物界的臭椿(学名：Ailanthusaltissima)和香椿(学名：Toonasinensis)引起了不少人的兴趣，稍有不慎，两者甚至会产生混淆。两者到底有什么区别呢？
首先，从外观上来看，臭椿和香椿的树形都比较大，主干高且笔直。经常是在树干的最高点分支。其中，香椿的树叶细长，伸展度稍微大一些，颜色则较浅，可以说是浅绿色，但具备了一定的光泽度。臭椿则呈扇形，叶面略微大一些，颜色偏黄，光泽度偏低。
香椿的营养价值及其食用
其次，香椿是一种非常营养的蔬菜，拥有丰富的乳酸、维生素C、维生素A、铁等营养成分，对保持人体健康很有帮助，而且具有清热解毒，促进消化的作用。香椿通常用于烹饪，可以制作成多种美食。例如炒鸡蛋或炒豆腐，香椿可以提高菜品的口感，也更加美味可口。
臭椿的医疗价值及应用
臭椿可不仅仅只是一种只能观赏的树，实际上，臭椿在中医领域中，也是一种非常有用的材料。臭椿树根经常在中药中使用，可以消肿解毒，可以袪湿止痛，对于治疗中医常见病，如高血压和痔疮都具有一定的疗效。其中，许多人使用臭椿树根熬水来洗**，以治疗痔疮，并且效果不错。
注意事项
最后，无论是臭椿还是香椿，都有其自身的一些注意事项。臭椿是一种过敏性植物，在观察其时需要进行防护工作，以免在观察过程中发生意外。此外，在使用臭椿树根进行治疗时，建议首先咨询专业医学人员，以避免自行使用导致更多的健康损害。
香椿虽然营养价值高，但也应该注意食用量的问题。食用过量容易引发泻痢等不适症状。此外，功效不明确、保存不当的香椿，常常会变质，存在着引发生病或食品中毒的风险。
总体而言，臭椿和香椿都是非常有用的植物，各自有着自己独特的特性和作用。能够在日常生活中使用这些植物，则可以增强自己的生活质量，但是需要注意使用时的相关事项，并且有条件的话，最好咨询专业人士的建议。感谢大家访问天天花木城，获取更多有关农艺的信息!
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