细甲鱼是不是保护动物(细甲鱼的做法)

细甲鱼是不是保护动物

细甲鱼是一种生活在淡水中的鱼类，因为其独特的外形及口感，深受许多人的喜爱。然而，细甲鱼现在越来越难以捕捞到，有人开始质疑它是否是一种保护动物。下面我们来探讨一下这个问题。

细甲鱼的外形和生命习性

细甲鱼是一种长约8厘米的鱼类，身体侧扁，呈卵形。它的背面灰色，腹面银色，眼睛特别大，像是一对水晶珠子。细甲鱼喜欢生活在无污染的慢流水域，如溪流、江河、湖泊等。它们通常在寒冷的天气下进行产卵。

细甲鱼不是保护动物

虽然细甲鱼的数量在过去的几年里受到了一些影响，但是目前来说，它们并不是保护动物。根据中国法律，只有被列入《国家重点保护野生动物名录》中的动物才是真正的保护动物。因此，没有在该名录中列入的细甲鱼是不受保护的。

细甲鱼的做法

细甲鱼的做法非常多样化。这里介绍两种不同的做法：

1. 清炖细甲鱼。将细甲鱼洗净后，用姜片和一小撮盐抓搓，再用清水冲洗干净备用。接下来，用锅煮开一些清水，加入适量的盐和细甲鱼，煮5分钟左右，撇去浮沫即可。

2. 酸菜炖细甲鱼。将酸菜洗净并切成小块，大蒜切成末。将细甲鱼洗净后，用少量的料酒和盐腌制5分钟，备用。接下来，起锅烧热少量的油，放入大蒜末炒香，然后加入酸菜炒匀，加入一大杯清水煮开，放入细甲鱼，继续煮15分钟即可。

总结

细甲鱼是一种很美味的淡水鱼类，不过目前它们并不属于保护动物，但为了保持其数量稳定不减少，我们应该多注意保护水域环境，不乱倒垃圾，减少环境污染，让细甲鱼和其他小水生物可以安心生活在我们的身边。

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