关爱的心，呈现最美的芦笋
芦笋种苗—起点决定未来
芦笋的营养价值很高，味道也不错，所以深受人们的青睐。对于种植芦笋的爱好者来说，种苗是至关重要。选用品质良好的种苗不仅能够提高芦笋的产量和品质，还能减少病虫害的发生。一般情况下，芦笋种苗的选取要求是根系长、颜色浅白、无病虫害、不宜移植。
芦笋栽培—播种、养护与收获
播种期
芦笋播种时间宜选在4月回温期，翌年4月可播种。播种前首先要将种子泡水1至2天，以利根系增长。在培育箱内逐月按50至60棵/箱密度间接播种，播深约1.5厘米，再均匀淋水，保持土壤潮湿即可。
养护期
在芦笋生长期间，充分施肥，尤其缺磷和钾的肥料要多施，这样可增加芦笋的品质和产量。注意除草、浇水和防虫病。根据芦笋生长的不同阶段及时修剪，淘汰和更新衰老植株。
收获期
芦笋一般在生长期后的第二年进行第一次收获，收获时间要选在芦笋长到15至20厘米时，最迟不得超过25厘米。每株一年可供摘割4至6次，每次间隔4至5天。要注意摘除芦笋时不要将根砍断，这会影响到下一年的生长。
芦笋食谱—营养与美味兼具
芦笋是一种营养丰富的蔬菜，既可生食，也可烹饪食用。另外，芦笋还可以用来烹制多种美食，为生活增添色彩。
生食
新鲜的芦笋可切成薄片和色彩鲜艳的水果一同食用，口感清甜，能满足人体摄取维生素和营养成分的需要。
煮食
芦笋可与各种肉类一起烹饪，比如蒸、煮、炒、煎等多种烹调方式。其中最为简单的方式是将芦笋与其他蔬菜、肉类混合煮熟，口感鲜美。
腌制
如果将芦笋做成泡椒芦笋，配上白米饭一同食用，绝对是美食佳品。
结语
在种植芦笋时，我们不仅要注重品种、养护、收获等因素，还要合理使用肥料，保护生态环境，在芦笋生长和收获期间认真执行各项管理程序，这样我们才能够收获到优质的芦笋，满足人们的食欲，并且促进健康生活。最后，感谢大家的关注，更多的农艺信息请访问天天花木城。
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