关注健康生态养殖
近年来，各种种养殖都有了飞速的发展，田螺养殖也不例外。与此同时，随着对于健康和食品安全的关注度的提高，越来越多的人开始选择食用生态养殖的田螺。那么，田螺养殖方法和采摘后的常见做法有哪些呢？
田螺的养殖
选址:首先要选择一个适合的场地进行田螺的养殖。一般来说，选址必须离水源近，场地平整，土地肥沃，同时还要考虑水质是否适合田螺的生长、是否有足够的阳光和空气流通以及有无病害等因素。
养殖技术:田螺的大量养殖就离不开科学的技术和管理。人工养殖的成本低，管理简单，操作起来也十分方便，但是人工养殖获得的产量相对较低。相比较而言，采用半人工和全自动化养殖技术则容易获得高峰产期中的丰收。还有勤换水，注意保持水的清洁度和温度适宜，同时定期对病虫害和其它异常情况进行防治。
养殖成本:田螺的养殖成本并不高，大概在1.5元左右，然而由于其养殖环境的影响和其生长速度的变化，养殖成本也会有所不同。
田螺的采摘与制作
田螺的采摘方法很重要，应该尽量采用人工捕捞方式。此外将采集的田螺蔬菜心、姜和其它食材加入后煮，热锅后加入水、姜片和干辣椒（可根据个人喜好调整辣椒的量），然后加入刚采摘的新鲜田螺，烹饪时间主要看田螺的大小，如果比较大的话，需要更长时间的烹饪。
容易遇到的问题
- 病虫害:田螺容易感染虫害和其它疾病，如青塘虫、疣足、蛞蝓、螺蛉等，一旦发现病虫害应立刻进行防治，**害虫疾病才能保障田螺的健康成长。
- 保温和换水:在冬季要保证田螺的水温，可采用水加热的方式。另外还要抽换生长环境的水质，才能保证田螺生长的环境优秀，防止病虫害的滋生。
易推荐的做法
田螺塞肉:将田螺的肉取出来以后，加入肉类制品,如猪肉末、火腿肉末等,还可以添加适量的姜蒜等之后放入碗中,最后蒸熟即可.这种做法相对简单,口感也很好,是人们非常喜欢的做法之一。
双葱田螺:将田螺放入锅中煮熟,然后撇去浮沫，加入辣椒、葱花、姜片,然后再用葱丝装饰一下即可。
糟焖田螺：用米糟、盐、生姜、葱、蒜调成糟汁，再加上适量水，适当放盐后煮沸倒入炖盅，加上准备好的田螺，随后加盖蒸。
最后，提醒大家，在进行田螺养殖和采摘的过程中应该注意卫生，尊重生态，保护珍稀的野生生物，做到以保护生态系统为前提的开发式养殖模式。感谢大家访问天天花木城获取更多的农艺信息。
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