雪芽茶是什么
雪芽茶，是云南省普洱的传统名茶，也是一种在中国南方比较普遍的茶叶。它以其显著的健康益处而受欢迎，尤其是对心血管系统的好处。所以在近年来越来越被人们所推崇，是许多人晨间必备的养生茶之一。
雪芽茶的制作上有独特之处，是通过嫩芽蜷曲，白色茸毛深附上，茶汤颜色清新，甘醇可口的方法来制作的。而这种方法能够最大限度地减少茶叶中的***和茶多酚等对身体有害的成分。
雪芽茶的保质期
恰当的储存对于任何一种食品或饮料的保质期都非常重要。雪芽茶的保质期一般在2年左右，需要通过适当的保存方法来延长其保鲜期。为了让雪芽茶在制作的过程中能够更多的发挥它的特点，建议购买时选择一整完好的茶膜来保存，避免香气散失。
保持清洁干燥
应将雪芽茶放在干净、干燥、无异味的容器中，储存在阴凉、干燥、通风的地方，并避免雨水、日光等**环境。这对于雪芽茶质量的稳定和保存是至关重要的。
避免污染
在储存雪芽茶的容器中，如果还有其他味道的东西，它们就很可能会被吸收，进而导致茶叶的变质。因此，为了让雪芽茶的质量更加稳定，建议将它们储存在封闭的茶缸或茶罐中，可以避免茶叶与外界接触。
避免潮湿
茶叶的潮湿会导致发霉，臭味独具，影响口感。因此，在储存雪芽茶的过程中，需要避免和水及其他液体接触，并对存放容器进行必要的防潮措施。保持稳定的温度、湿度及通风状况可有效预防茶叶发霉。
如何冲泡雪芽茶
实际上，茶叶食用方法的不同，其取食材的方法亦不尽相同。在制作雪芽茶时，虽然茶叶的品质和产地有很大的区别，但是制备及雪芽茶怎样冲泡的方法却比较统一。
准备工作
将约2克的雪芽茶放入事先烧开的温水中，约2分钟后倒去，用清水冲洗一遍，然后放入茶器中。
冲泡雪芽茶
首先将水沸腾，如果用的是石灰岩泉水，最好不要让它过温，因为随着水质的改变，雪芽茶的口感也会发生变化。然后，把开水**到约80-90℃的温度，将其注入雪芽茶的茶杯中。
品尝体验
雪芽茶的茶汤一般呈浅黄色或金黄色，清澈且具有清香、鲜爽、口感浓郁、回甘的特点。在饮用时，不要让茶叶(尤其是第一泡)长时间浸泡在水中，以免它们过于苦涩，影响口感。另外，饮用雪芽茶的最佳时间是午餐后，对身体有很好的调节作用。
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