窖泥臭味怎样去除(窖泥封藏酱香型53度价格)

介绍

许多酒类产品都需要一定的时间陈酿才能达到酒香四溢的效果。在酒厂中，酒会在木桶或陶罐中封存几个月或更长时间，这时陶罐内表面会呈现出一层黄褐色的窖泥，同时陶罐也会散发出臭味。这时候该怎么办呢？下面我来为大家介绍一些方法如何去除陶罐中的窖泥臭味。

清洗过程

陶罐中出现的窖泥是由酒的酒花、果渣、废物、细菌和黏菌等混合物组成。如果不认真清理，陶罐很容易出现异味，并可能影响陈酿的酒的香味。所以首先要进行清洗。清洗的方法较为简单，可加入适量的白醋和橘子皮。先将陶罐中的残留物清理出来，然后将白醋和橘子皮放入陶罐内，加上适量的水，盖上盖子，晾置1-2天，最后将里面的清水倒掉。

晾晒除味

清洗后，怎么去掉窖泥。晾晒就是一种非常好的办法，可以帮助除去陶罐中的异味和窖泥。清洗后的陶罐要晒干，并放置于阳光充足的环境中，晾晒期间可以使用石灰粉、食盐、香草和其他草本植物等进行防霉处理。这样的处理有助于除去陶罐中的油腻和异味，给人一种焕然一新的感觉。

熏制

另一种净化陶罐的方法是熏制。将陶罐中放入适当数量的小米和山药，并在陶罐盖上盖子后进行封口。将陶罐倒置后在炭火上燃烧，然后关上盖子，此时小米和山药会随烟雾进入陶罐，进行熏制。熏制时需要注意火候，时间一般在1-2小时左右为宜。

当出现窖泥臭味时，我们不必过于担心。只需要认真做好清洗和晾干处理，再使用熏制等方法，很快就能把窖泥臭味去除掉。当你再次闻到酒的芳香时，会发现这一切都是值得的。感谢您阅读本文！更多农业技术和信息，敬请浏览天天花木城(**：)。