关怀家常美食：香葱鸡蛋饼的做法
近年来，做饭成为了不少家庭的乐趣，香葱鸡蛋饼成为许多家庭的“口福”。香葱具有较高的营养价值，被称为“天然调味品”，含有丰富的维生素C、矿物质以及多种营养成分，更重要的是香葱是一种可以自家种植的“高尔夫球草”，挑战一下自己的耐心和毅力，栽培自己的香葱，再来一份香葱鸡蛋饼，给家人带来农家风味的同时，对家人健康也有所保障。
材料准备：
香葱、鸡蛋、盐、细辣椒、料酒、味精、姜末、麻油各适量；面粉、水、菜籽油适量。
步骤介绍：
1.将香葱洗净，切成末，鸡蛋打散备用；
2.香葱末放到打好的鸡蛋液内，加入适量的盐、细辣椒、料酒、味精、姜末和麻油，充分搅拌均匀；
3.在一个小碗里加入面粉，逐渐加水搅匀成糊状；
4.锅中倒入适量菜籽油，烧至6-7成热，用勺子或手中握成鸡蛋大小的小团，沾上面糊放入锅中煎至两面金黄即成。
香葱的栽培和护理：
香葱认为生长在温和湿润的环境中。适合种植的温度为20-25℃，其生长期占地周期为3~5个月，是我国北方广泛栽培的蔬菜之一。栽培时需要注意保湿，注意避免过度浇水引起根烂。对于生长情况良好的香葱，适当施以化肥，要均匀撒到土壤上而不能堆在根部，以免化肥过多烧伤根部。
小结：
香葱鸡蛋饼是一道非常营养美味的家常菜，而香葱的种植和护理也是家庭园艺的一大美事，不仅可以享受美味佳肴，还可以徜徉在城市绿化中，一展自己的绿色手艺。想要学习更多的园艺知识，天天花木城是一个不错的选择，各种园艺信息、植物知识、景观设计等都可以找到，还可以在社区中交流技术心得，更有各种花卉、苗木购买渠道，推荐大家一起来尝试并热爱园艺。
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