大叶芹种子的采摘与使用方法
大叶芹（学名：Apiumgraveolensvar.secalinum）是著名的一种香料蔬菜，其壮硕的根膘和爽脆的枝叶让人们喜爱。不过，很多人不知道大叶芹的种子也是宝贵的资源，可以用于生产食用、油料或药材。这里介绍一下如何采摘、收获大叶芹的种子，以及使用方法。
大叶芹种子采摘的时间和方法
大叶芹种子一般在花期后45-50天左右成熟。种子成熟后，茎叶逐渐干枯，种子开始由绿转黄，渐渐变硬，直到变得金黄色、有光泽。金黄色长形小球状的头，就是含有成熟种子的部分。在这个季节，植株承受干旱、寒冷和虫害的能力都会弱化，所以对种子的采摘和收获需要特别注意。
开始就要将大叶芹种子叶、茎、花全都晒干2-3天，晒干后直接去除，进行分选，达到了去翅效果之后，在进行干燥（长时间的日晒与风吹）。这样可以把所有新壮的翅以及鬼扯根等**杂质筛掉。
大叶芹种子的干燥和储存
采摘好的大叶芹种子需要进行干燥、清理和储存，才能保证储藏期限。首先，将采得的种子摆放在晒干的地方，晒至当天傍晚，即完成阳干。接下来，拿起手里触摸一下，没法接受摸到就是难干了。
然后，使用粉碎机或者擀面杖压碎放到风口的地方，大约6-8小时左右，完全风干后才可以入库，或者做成单袋小包以便后续的使用。在储存方面，需要使用干燥、通风、避光的环境，最好使用无异味的密封罐进行存放。储存温度控制在5℃左右，储存周期不宜过长，一般不超过6个月。
大叶芹种子的用途
大叶芹种子可用于制作油、食品和药品等多个领域。其中，制油是其主要的利用方式，大面积、高产量的种植能够为工业生产提供大量的油脂原料。另外，使用大叶芹种子制作香料或者药物，可以为生活增添更多的追求美和健康的元素。
小结
从上述的介绍中可以看到，大叶芹的种子并不是一无是处的，其具有很高的利用价值。采摘完毕后，稍微处理一下，即可香喷喷地大饱口福，也可以用于自己或别人的家庭香料制作。最后，呼吁大家在采集的过程中不**种植环境和野生动物资源，珍惜这片美丽的大地！
推荐商品
