速冻鸡柳的营养价值及选择方法
速冻鸡柳是一种受欢迎的肉类食品,是由新鲜的鸡肉切成细条后,采用冷冻技术加工而成。尽管它的热量含量比较高,但仍然具有丰富的营养价值。当你选择速冻鸡柳时,要注意选用颜色鲜艳、质地较为坚实的产品。
速冻鸡柳由于热量较高,所以尽量要少吃。这种肉类制品含有丰富的蛋白质和氨基酸,但同时也很容易因为过度加工导致营养流失。如果想要吃到营养价值更高的鸡肉,建议选择新鲜的鸡肉切块,自己在家中处理,这样的鸡肉做出的菜也更加美味健康。
速冻鸡柳的常用烹饪方法
速冻鸡柳因为易于储存以及使用方便,在日常生活**别受到欢迎。它可以用来炸、煎、炒等许多方式烹饪。这里我们为大家介绍一道简单易做的速冻鸡柳炸鸡排的做法:
材料:
速冻鸡柳四根、盐、胡椒粉、辣椒粉、淀粉适量,两个小苹果,两个鸡蛋,面包糠适量
步骤:
- 切碎两个小苹果,与两个鸡蛋、少量盐混合成调味液备用。
- 将速冻鸡柳泡在盐水中,加入少量胡椒粉,腌制10~20分钟。
- 准备干淀粉粉和面包糠,将腌制好的鸡柳在淀粉粉中裹一遍,在鸡蛋液中沾一下,最后裹上面包糠。
- 预热油至6-7成热,将鸡肉放入,炸至表面金黄并熟透。
- 取出,食用时可淋上调味料。(注意,炸鸡肉时一定要用中小火,时间不长,否则会影响口感和健康)
速冻鸡柳的存储方式
为了保证速冻鸡柳的口感和食用安全,存储也是非常重要的。速冻鸡柳应该冻存,并放在冷冻室中保存。如果已解冻的速冻鸡柳不能及时食用,同时也不能反复解冻,要将剩余部分重新冷冻保存,并在使用时足量取出。
结语
速冻鸡柳作为一种便于储存、使用方便的肉制品,为人们的生活带来了很大的便利。但是,速冻鸡柳不宜过度食用,因为其中维生素、微量元素等营养物质含量相对较低,而且为了达到速冻的效果,很多制品还添加了大量的防腐剂等化学添加剂。在餐桌上多注意品质与数量,合理搭配其他食材,相信大家都能够体会到鸡肉香浓美味的同时更加健康!感谢大家阅读本文,欢迎继续关注天天花木城,获取更多农业信息。
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