红皮萝卜汤-营养丰富的美食
萝卜不仅是一种非常普及的蔬菜，而且其生长周期也很短，所以很多时候我们都能发现它的存在，尤其当我们想要了解膳食营养学时，萝卜总是我们探究和研究的首选。今天给大家介绍一种既有营养又美味的红皮萝卜汤-红皮萝卜包子馅的做法。
红皮萝卜的营养价值
红皮萝卜有许多营养功效，主要是富含维生素C和胡萝卜素、含有一定的矿物质、膳食纤维等。其中，维生素C具有很强的抗氧化作用，能够帮助人体细胞清除**基；胡萝卜素是人体必需的营养素之一，可以促进视力保健、增强免疫力等；矿物质则是构成骨骼和牙齿的基本原料，同时还能够参与体内代谢过程的调节，具有非常重要的作用。
红皮萝卜的做法技巧
对于红皮萝卜汤的做法，首先需要准备一些红皮萝卜，清洗干净以后，切成小块备用。接着，在热水里加入调料，把切好的红皮萝卜放进去烧开，再大火煮15-20分钟。待萝卜熟透变软即可，没有红皮萝卜的朋友也可以使用普通的白萝卜来代替烹饪。最后，加一点盐和鸡精增加口感，即可食用。萝卜汤可以当饭后开胃菜，也可以作为下酒菜，非常可口。
红皮萝卜包子馅的做法
红皮萝卜汤不仅可以用来当开胃菜，还可以用来包馅做成包子和饺子等。省略其中其他材料，将红皮萝卜重点提炼来看。红皮萝卜包子馅的做法相对于常见的韭菜猪肉馅更为简单，红皮萝卜需要将其切成细蓉，加一些葱姜末和盐等调料拌匀即可，非常容易上手。
结论
红皮萝卜汤和红皮萝卜包子馅是非常美味营养的美食，适用于各年龄层。红皮萝卜本身非常适合现代人们的养生饮食理念，所以建议大家多尝试使用红皮萝卜来制作一些美食品，增加自己和家人的营养摄入。
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