白麦芽糖的制作方法——味道甘甜，营养丰富
越来越多的人喜欢吃天然食品，比如经典的白麦芽糖，它味道甘美，营养丰富。白麦芽糖具有极高的营养价值，比如含有浓缩的天然维生素和矿物质，如钾、钙、镁、铁、锌，以及易于消化的碳水化合物等。正因为如此，白麦芽糖不仅味美，而且有强壮和美容的功效。
材料
制作白麦芽糖所需材料非常简单，你只需要：
- 纯净水
- 糯米
- 干麦芽
生产过程
接下来是白麦芽糖的制作步骤：
- 第一步：淘米水
先清洗**，用清水冲洗两遍，加入清水备用。麦芽也应该用清水冲洗干净备用。
- 第二步：构建淘米筛
取一袋毛巾，包住一个松松的框子制成一个筛子。把糯米蒸熟，放进淘米筛里，像做米粉一样将米粉淘出。
- 第三步：混合水和米粉
取一块大布，将淘出的米粉包起来，悬挂在风口处，让米粉逐渐变得干燥。然后加入干麦芽，搅拌均匀。倒入少量的清水，搅拌均匀，按放米饭的量添加清水。
- 第四步：加热
分次加热，先慢火蒸35分钟，然后才转中火蒸熟，直到米面带金黄色为止。此时，可以开始闻到香气，闻起来非常美味。
- 第五步：煮
将蒸好的米粉用针插满，然后再用锅子加水煮，针的通畅度体现出米粉的软硬程度，需要大约两个小时。
- 第六步：烤
取出烤盘，加入蜜糖和核桃碎，将米糊倒入烤盘中，45度烤约2小时即可。
注意事项
制作白麦芽糖时，请注意以下几点：
- 物料必须清洗干净，确保食品安全。
- 在煮的过程中，频繁搅拌以免燃烧。
- 烤制白麦芽糖时要控制温度，以免糊化。
结尾语
这就是制作白麦芽糖的详细步骤。希望读者们喜欢这篇文章。要注意掌握制作方法，白麦芽糖在夏季生产休闲时是很好的营养食品。感谢大家阅读，如果你想获得更多的农艺信息，欢迎前往天天花木城。谢谢。
免责声明: 本站未注明稿件来源均来自于互联网用于分享与学习。如果本站所选内容的文章作者及编辑认为其作品涉及版权问题，请及时用电子邮件或电话通知我们，以迅速采取适当措施，避免给双方造成不必要的经济损失。
推荐商品
