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喜欢口感脆脆的面姜丝吗?其实它是一道非常简单易学的家常菜,我来为大家是什么?能吃吗一下制作方法:
1.准备好面条和生姜。将姜切成丝,切的越细越好,面条最好选择寿司面或者面条宽度较细的品种。
2.将面条煮熟。首先用冷水煮面,将面条放入开水中,少量加一些盐,等水再次沸腾后,继续煮10分钟左右,直到面条变软就可以了。
3.炒姜丝。用油将姜丝爆香,剩下油渣装一点点即可,如果用生抽调味可以放一点点半小勺的生抽。
4.炒面条。将煮好的面条捞出,放到炒姜丝的锅里翻炒,加入适量的食盐和少许糖,在翻炒的过程中可以加入一小勺鸡精提鲜。
5.出锅装盘。装盘的过程中可以撒一点点葱花增加美感和口感。
制作面姜丝不需要太多的调料和复杂的步骤,只要掌握好火候和各种材料的比例就可以让面姜丝的口感十分美妙。尝试一下吧!
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发布时间 2023-06-21
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