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1.肥胖症人群。牛骨髓富含脂肪和胆固醇，尤其是在髓心部位的脂肪含量更高，因此肥胖者应该避免食用。
2.高血脂人群。牛骨髓中的胆固醇含量较高，如果您已被诊断为高血脂，请避免食用。
3.糖尿病人群。牛骨髓中含有大量的糖原，不适合糖尿病患者食用。
4.有消化问题的人群。如果你正处于胃肠疾病或消化**的状态，那么只有在医生建议下才可以食用。
对于牛骨髓，我们还需要注意以下几点：
1.不宜过量食用。虽然富含营养，但过度食用不仅会导致上述问题的加重，也会给身体带来负担，因此食用量需适量。
2.切勿食用变质牛骨髓。食用变质的牛骨髓会引起腹泻、呕吐等症状，严重时甚至可能危及生命。
牛骨髓是一种营养价值很高的美食，但并不是每个人都适合食用。如果您有任何疑虑，最好事先咨询专业医生的意见。
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发布时间 2023-06-26
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由于牛骨髓具有高脂肪和高胆固醇的特点，所以高血压、高血脂、冠心病、肥胖者应少量食用。
另外，牛骨髓也不适宜儿童和老人食用，容易导致消化**和营养**。
孕妇、哺乳期女性、过敏体质者、肠胃不好者等也应该谨慎食用。
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发布时间 2023-06-26
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牛骨髓性能温热，若食用过量则会加重脾胃负担，引发消化**、腹泻等问题。由于其胆固醇含量较高，有高血压、高血脂、糖尿病等病史的人不宜过量食用。
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发布时间 2023-06-26
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牛骨髓辛温滋补，适宜虚弱体质需要增强营养者食用。但注意肠胃功能弱、口腔溃疡、消化**等人群应谨慎，不宜过量食用。
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发布时间 2023-06-26
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牛骨髓性温，不宜有热症或身体阳气过盛者食用，易加重上火症状；慢**患者、孕妇、婴幼儿也不宜食用，以免引起不适。
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发布时间 2023-06-26
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牛骨髓富含胆固醇，有高血脂、高胆固醇、动脉硬化等疾病的人应少食或不食；肾病患者、肥胖人群也应慎食。
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发布时间 2023-06-26
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