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第一款开胃菜：凉拌西葫芦丝
制作方法：将新鲜的西葫芦切成细丝，用稍微加盐的开水焯一下，捞出控干水份后加入一勺醋、两勺食用油、适量蒜末、适量辣椒粉、香菜末和盐拌匀即可。
小贴士：焯水时时间不宜过长，约20秒即可，否则会影响口感。
第二款开胃菜：清炒菜心
制作方法：将新鲜的菜心掰成段，用清水冲洗干净后沥干水份，锅中倒入适量食用油烧热，加入适量盐和蒜末爆香，放入菜心快速翻炒，至熟时加入适量糖和适量醋，再翻炒几下即可。
小贴士：糖和醋的加入可以起到增香提鲜的效果。
第三款开胃菜：香煎茄子
制作方法：将新鲜的茄子切成段，用少量食用油煎至两面微黄，放入锅中稍微压扁，加入少量酱油和适量葱姜末，翻炒至茄子表面呈现金黄色即可。
小贴士：煎茄子时切记不要下锅后立即翻动，等到底层呈现微黄即可，再翻煎，这样茄子才能煎至果肉软烂外形完整。
以上就是我推荐的三款开胃菜做法，不仅好吃，而且营养丰富，期待您的尝试。
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发布时间 2023-06-25
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把黄瓜洗净切成片，加入醋、酱油、蒜泥和香菜拌匀即可。向开水加入少量盐、料酒和葱姜，放入鲜虾焯熟捞出，蘸千岛酱食用更佳。烤羊肉串需选用肉质鲜嫩的后腿肉，切成均匀大小后腌制30分钟，再用竹签穿起，平铺在烤箱内用200度烤10分钟即可。
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发布时间 2023-06-25
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把烟熏鸡胸肉切成块，拌入切碎的香菜、葱、姜和蒜。加入白胡椒、盐、花椒粉调味。如果喜欢更鲜美的口感，可以加入一点橙汁。冷藏1小时后就可以享用了。
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发布时间 2023-06-25
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