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我们需要准备好牛百叶和一些常见的调料，比如葱、姜、蒜、豆瓣酱、料酒、盐和生抽等等，这些调料都可以根据自己的口味适当调整。将牛百叶用水先泡软，去除杂质，洗净备用。
接下来将牛百叶焯水，水开后放入适量的盐和料酒，焯烫2-3分钟，至牛百叶变软捞出晾凉备用。
然后在锅中倒入适量的油，放入葱姜蒜和豆瓣酱爆炒，出香味后放入牛百叶和适量的生抽，翻炒均匀即可出锅。牛百叶要翻炒至断生状态。
最后可以根据个人口味加入一些青菜或者其他配菜，这样炒出来的牛百叶就更加美味营养了。
总之这是非常简单易做的一道家常菜，即使没有太多的厨艺也可以轻松驾驭。尝试一下吧，相信你会被这道牛百叶所惊艳。
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发布时间 2023-06-25
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牛百叶是一道传统的家常美食，制作简单，口感Q弹有嚼劲。最常见的做法是烧烤或者凉拌，加入葱姜蒜、辣椒及调料调味即可。也可以炒菜、做火锅，品尝不同风味。
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发布时间 2023-06-25
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牛百叶是一种富含胶质的食材，适合用来制作凉拌、炒菜等菜品。家常做法包括清烫后凉拌、炒肉丝、红油烧烤等，每种做法口感独特，营养丰富。
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发布时间 2023-06-25
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牛百叶是富含胶原蛋白的高蛋白食材，它的家常做法有很多，可以凉拌、清炒、炖汤等，都非常美味，是一道健康的美食。
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发布时间 2023-06-25
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牛百叶是一种营养丰富的食材，可以冷拌、热炒、做汤等多种方式食用。家常做法有清炒、红烧、麻辣等不同口味选择，
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发布时间 2023-06-25
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将鲜牛百叶焯水后切成丝，加入蒜末、辣椒、酱油、糖、醋、香油拌匀即可食用，口感爽滑，清香**。
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发布时间 2023-06-25
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