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;辣韭矢竹是一种常见的农产品，也是许多人喜爱的蔬菜之一。它口感鲜美，特别适合用来进行杆挂制作。杆挂是一种较为传统的蔬菜收藏方式，在制作的时候需要一定的技巧和方法，就让我来为大家介绍一下辣韭矢竹的杆挂制作方法。
第一步，选材。要想制作出美观且富有生机的杆挂，选用的辣韭矢竹需要生长良好，整齐划一，叶片饱满，色泽深绿。选择时要注意不要选用生长过程中遭受过虫害或病害的植株。
第二步，清洗。将选好的辣韭矢竹进行清洗，去除杆部污垢和外层叶片。
第三步，挂制。将洗净的辣韭矢竹悬挂在室外透风处，风干至少半天，以便杆部水分蒸发。为保持杆挂的美观，应从下往上大体搭配好各个杆的长度与厚度，利用麻绳、细铁丝或塑料扎条把它们捆扎好。
第四步，晒制。晒法制作是杆挂最为常用的方法，要选取晴热的天气，把捆好的辣韭矢竹杆挂在阳光充足、通风良好的地方，注意避免杆间夹杂其他食物或异味物，以免影响本身的口感。
晾制。经过晒制后，辣韭矢竹的叶片有时难免会变得软塌，此时需要进行晾制，将之良好晾干后即可放心存放。
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发布时间 2023-06-27
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选择新鲜的矢竹，将其削皮、晾干后挂起待用。
将辣韭切成3~4厘米的段，用盐腌制几天，变软后取出晾干。
将干燥的辣韭缠绕在矢竹间隔处，用线绑扎即可制作出美观的杆挂。
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发布时间 2023-06-27
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用干净锅子锅烧开水然后放入矢竹泡一下，捞出放凉，用布擦干表面的水分，然后把里面的竹筋用锤子敲松，挂在农村的晒谷场上风干一两天，最后用油炸韭花、干红辣子、干蒜末搅拌均匀，涂抹在矢竹杆上，等晾干即可。
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发布时间 2023-06-27
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首先选择生长健康的辣韭矢竹，然后将其修剪成所需长度，并在顶端留出0.5cm的部分；其次将修剪好的辣韭矢竹挂在有阳光的通风处晾干，注意不要受潮；最后将矢竹用细线**，形成杆挂即可。
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发布时间 2023-06-27
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首先准备一根直径1-2厘米、长度适中、没有分叉的新鲜绿色“辣韭矢竹”；然后将其晾干、削皮、油光处理，之后在上端打孔，穿过绳索或者钢铁丝，就可以用来挂放花盆、风铃、灯笼等等了。
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发布时间 2023-06-27
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首先在春秋季将矢竹挖出，用温水浸泡1-2个小时，再削去外皮、刮掉节间的膜，晾干备用。然后将切碎的辣韭与挂好的矢竹杆互相盘绕紧压实，晾干即成。注意挑选直杆、辣韭要新鲜。
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发布时间 2023-06-27
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