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黑小麦面粉是一种比较特殊的面粉，它由黑麦子磨制而成，口感独特，营养价值高，因此备受人们的青睐。那么，黑小麦面粉该如何磨面呢？
我们需要准备好黑小麦。一般而言，我们挑选黑麦子的时候，要选择色泽光鲜、无病虫害的麦子。将麦子洗净或浸泡，待其吸水后再进行磨面。
接着，我们需要磨面机。磨面机的选购需要注意其品牌、性能、口径、功率等。一般而言，一台好的磨面机能够将黑麦子磨成细腻的黑小麦面粉，不会降低面粉的品质。
然后，我们可以将黑麦子放进磨面机的料斗里，启动机器开始磨面。黑麦子磨面时需要掌握适量的进粉速度，防止一次喂粉过多，引起机器堵塞。
我们需要注意收粉。一般而言，黑小麦面粉比较细腻，收粉的时候需要注意细心，避免将面粉搞散或弄掉。
磨黑小麦面粉需要注意选麦、选机、掌握技巧等方面，只有精心制作才能制作出更好的面粉，让我们的家人和自己吃的更加美味、健康。
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发布时间 2023-06-26
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使用石磨机将黑小麦研磨成粉末状。
将黑小麦粉末由细到粗分层过筛即可得到不同粒度的黑小麦面粉。
使用黑小麦面粉烘焙食品，营养丰富，口感特殊。
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发布时间 2023-06-26
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黑小麦是可以做成黑面粉的，当中不含有白色的部分，营养丰富。选用石磨把碾制成面粉，口感更佳。最好在低速下加工，每小时不超过70转，以免面粉过热。
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发布时间 2023-06-26
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黑小麦要磨出面粉，首先需要风干后晾晒至水分降至8-10%的干燥度，然后采用小石磨、磨浆或碾磨机等器具进行磨制，磨出的面粉可烘干或密封储存。
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发布时间 2023-06-26
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首先将黑小麦适当晾干，去掉杂质，再用石磨或电动磨均匀磨面，不宜过细，以免影响面食的口感，建议加入适量白面来提高面筋质量。
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发布时间 2023-06-26
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将黑小麦晾干，去除杂质；使用石磨或者电动磨面机进行磨面，磨面时适当加入清水；将面粉过筛，装袋保存即可。
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发布时间 2023-06-26
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