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金桂鱼是一种鲜美可口的淡水鱼，广泛分布于我国南方的江河湖泊中。
金桂鱼的体型较小，一般为20-30厘米，但鲜美的肉质却备受欢迎。金桂鱼的肉质鲜嫩、营养丰富，富含蛋白质、脂肪、钙、磷等营养成份。
金桂鱼的肉味甘美，有一定的清香味，适合多种烹饪方式，如清蒸、红烧、煎炸等，做出的菜品鲜美可口。
金桂鱼还具有一定的药用价值，被医学界认为是一种健康食品。
如果想要品尝到美味的金桂鱼，可以去当地的餐馆或市场购买，也可以自己在家中进行养殖。
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发布时间 2023-06-20
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