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梨膏是一种非常受欢迎的中式糖果,口感软糯,甜丝丝的味道让人难以抗拒。那么如何制作梨膏呢?是详细的制作步骤。
材料:
新鲜梨子800克
白糖600克
淀粉粉50克
**适量
步骤:
1.将梨洗净,去皮去芯,切成小块。放到搅拌机中打成泥状。
2.取一个平底锅,加入适量清水,烧开后放入梨泥。
3.用中小火煮沸,加入白糖,不停搅拌,煮至糖完全融化。
4.淀粉粉加水拌匀,加入梨泥中不停搅拌,煮至梨泥变浓稠,不粘锅。
5.取一个小盆或者模具,铺上一层保鲜膜,将梨泥倒入盆中,用抹刀整理表面。
6.**加入开水中溶解,放入梨泥表面。
7.将盆或者模具放入冰箱,冷藏4-6小时,待梨膏凝固即可。
小贴士:
1.白糖可以适量增加或者减少,调节口感,不过过多的白糖会影响梨膏的口感,建议控制在600克左右。
2.在煮梨泥的过程中,需要不断搅拌,以免糊锅或者散泡。
3.**是为了给梨膏表面增加光泽,可以不加或者适量添加。
现在,您可以动手试一下制作梨膏啦,这是一道非常简单的甜点,有着非常可口的口感,相信您一定会喜欢上它的。
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发布时间 2023-06-25
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1.梨膏的做法简单,只需要将梨去皮、去核切小块,加入适量的水和**煮至糊状,再放入少许植物油,继续搅拌即可。
2.梨膏可用于润喉、止咳、降火、解渴等功效,既可直接食用,也可加入凉水、凉茶中饮用。
3.梨膏的加工和保存取决于使用的梨的品种和质量,保存时需放在干燥、避光的地方,可用1-2年。
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发布时间 2023-06-25
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梨膏是一道传统的中式糖蜜食品,其做法较为简单。首先倒入适量的糖和少量水煮沸,糖浆变得粘稠。然后加入切碎的新鲜梨肉,继续煮沸至浓稠即可。
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发布时间 2023-06-25
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梨膏取新鲜梨子,去皮取核,切小块;加入适量的水,煮至烂熟;加入白糖,继续煮至浓稠状;最后加入少量的柠檬汁,调味即可。
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发布时间 2023-06-25
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用洁净梨膏果去皮去核,加入适量清水慢火熬煮至梨膏烂烂,捞出绞碎成泥状,倒入锅内加糖搅拌至梨膏变成亮黄色状即可。
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发布时间 2023-06-25
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梨膏的做法相对较为简单,只需要将新鲜梨子处理成梨泥,加入适量白糖和清水煮沸即可,最后过滤出梨膏即可。
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发布时间 2023-06-25
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