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1.准备材料
要做出一碗美味的黄小米粥，首先要准备好优质的原料。主要包括小米、水和糖。小米要用高品质的新鲜小米，而不是时间过久的旧米，水要用纯净的自来水或者山泉水，糖则要用**或者红糖。
2.浸泡小米
将洗净的小米倒入清水中，浸泡30分钟左右，这样小米吸水膨胀，煮出来的粥更加绵密。
3.先热水再煮粥
将泡好的小米放入锅中，倒入适量的清水，大火烧开后，转小火煮30分钟左右。首先用大火烧开是为了消毒，入变小火慢慢煮是为了保证粥的口感。
4.加入**或红糖
煮好30分钟后，加入**或红糖，糖的量可以根据个人口味适量增减，然后再慢慢煮10-15分钟左右即可。这样不仅可以增加粥的甜度，还可以让糖完全融化，以便更好地吸收口感更佳。
5.关火焖煮
在粥还未**的时候，盖上锅盖闷煮10-15分钟，焖出粥的香味，同时也让粥更加浓稠。如果想要更加浓稠的口感，也可以在烹调过程中适量加水，并不断搅拌，直到煮到自己想要的程度。
这就是我煮黄小米粥的技巧，相信这些细节操作可以让大家更好地掌握制作黄小米粥的方法，煮出好吃又营养的黄小米粥。
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发布时间 2023-06-26
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将黄小米淘洗干净，放入清水中浸泡30分钟，水加米的比例为8:1，先大火煮开后转小火慢慢煮40分钟，期间不断搅拌。最后加入适量的红糖和姜汁即可。
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发布时间 2023-06-26
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先将黄小米浸泡半个小时，加入适量的清水，煮开后转小火煮40-50分钟，添加适量的红糖，再煮10分钟即可。
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发布时间 2023-06-26
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将黄小米浸泡4-6小时，加入清水和少量盐，大火煮沸后转小火煮2-3小时至软烂，**后搅拌成粥即可。可加入红枣、桂圆等其他食材增加口感。
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发布时间 2023-06-26
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将黄小米浸泡30分钟至1个小时，然后与适量清水一同加入煮锅，大火煮开后改用小火煮1个小时，期间不断搅拌，最后加入适量的**调味即可。
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发布时间 2023-06-26
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首先将黄小米用清水浸泡30分钟，然后加入适量的水和适量的糯米一起煮至粥熟，最后加入适量的**，拌匀即可。
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发布时间 2023-06-26
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