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p八须鲢鱼是一种淡水鱼，主要在长江中下游、珠江流域等地区出产，肉质鲜美，营养丰富，是一道备受喜爱的家常菜。p
p八须鲢鱼的做法有很多种，这里介绍一种简单易学的做法。首先将买回来的八须鲢鱼处理干净，去掉头尾，用刀在鱼身上切上几刀，使鱼肉更容易入味。p
p然后用葱姜切成丝，蒜切碎备用。在八须鲢鱼身上抹上少量盐和生抽，腌制15分钟。p
p在锅中倒入少量油，烧至七成热，放入葱姜丝和蒜末爆香。接着放入腌制好的八须鲢鱼，煎至两面金黄。p
p倒入适量清水，放入适量盐和料酒，烧开后转小火慢慢炖煮10分钟左右，直到鱼熟透，汤汁浓稠即可。p
p最后将八须鲢鱼用盘子装盘，倒入煮好的汤汁，撒上少许味精和香菜即可。p
p小窍门：煮八须鲢鱼的时候要保持火候适中，否则会导致鱼肉过于硬糊或者太散。使用刀在鱼身上切几刀可以加速入味，但切不要切得太深，否则会影响整个煮鱼的美观程度。p
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发布时间 2023-06-27
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八须鲢鱼可以加入高汤、葱姜蒜等调料进行烹饪，也可以用各种方法进行腌制。食用时，可以选择清蒸、红烧、糟烤等方式。由于八须鲢鱼口感细嫩，营养丰富，受到很多人的喜爱。
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发布时间 2023-06-27
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请问您在问我如何做八须鲢鱼吗？将八须鲢鱼去骨切片后，加入适量米酒、葱姜丝、盐、足量淀粉搅拌均匀，然后稍作腌制。之后加入热油中翻炒至金黄色即可起锅。
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发布时间 2023-06-27
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八须鲢鱼是一道地道的湖南家常菜，主要用料为八须鲢鱼，口味以酸辣为主。做法简单易学，需用到葱姜蒜等调料配制成鲜香酸辣的调味汁，提鲜提味。
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发布时间 2023-06-27
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八须鲢鱼是一道江西省传统名菜，主要食材是鲢鱼和八种调料，做法相对复杂但口感鲜美，可以尝试煎、炖、蒸或烤的不同方式制作。
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发布时间 2023-06-27
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