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作为一种新兴的酿酒材料，皱皮木瓜越来越受到人们的关注。使用皱皮木瓜酿酒的历史是相当悠久的。据传，早在唐代，皇室、官府、寺院和有钱人家就开始用上了木瓜泡酒。而如今，这种传统的制作方式依然得以延续。
那么接下来就让我们一起来了解一下如何正确地泡制皱皮木瓜酒吧。
第一步：准备工作
我们需要准备好以下的材料和器具：
- 新鲜的皱皮木瓜5-6个
- 白糖500克
- 高度白酒750毫升
- 瓷坛(或玻璃坛)1个
- 纱布1块
第二步：处理皱皮木瓜
将皱皮木瓜洗净，去皮去籽(保留一些籽也可以)，然后切成小块。肉质部分要切成小块，以便易于入味。
第三步：酒坛消毒
将酒坛放进锅里煮沸，使其消毒。在消毒过程中，用另外一只锅熬热1-2瓢酒。倒入坛中，让酒液吸满坛内壁。然后将熬热过的酒倒出。
第四步：泡制过程
将切好的木瓜放入消毒过的酒坛中，再倒入适量的高度白酒，确保木瓜全部被酒液覆盖。然后加入适量的白糖，根据个人口味决定。
用纱布将坛口密封，然后把酒坛放在通风干燥的地方，不用太阳光直射，每隔几天摇动一下酒坛，液面自然涨落几次之后就可以停止。等泡制10-20天左右就可以了。
第五步：取出装瓶
泡制好的皱皮木瓜酒一般应置放两个星期左右，可以把木瓜筛去，把液体倒入干净的玻璃瓶中密封保存，如果过滤不太彻底其余的果肉也不必浪费。等到需要喝时，直接加冰水即可。
皱皮木瓜酒实际上就是将新鲜的木瓜块和高度白酒泡在一起，再加上适量的糖，多数人认为1斤新鲜木瓜配适量生糖和1瓶白酒即是最佳的配比。制作遵循以上方法，可以轻松自制出好喝的皱皮木瓜酒。不过，需要注意的是，泡制皱皮木瓜酒最好选择新鲜且成熟的木瓜，才能制作出口感更佳的酒品。
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发布时间 2023-06-21
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皱皮木瓜泡酒的正确方法是，将皱皮木瓜切成小块后放入干净的玻璃瓶中，加入白酒，酒的容量应该是木瓜的3-4倍，然后密封上盖，放置在阴凉通风处一个月左右即可。
皱皮木瓜具有健胃消食，止咳化痰，润肺止渴等功效。但是还是要适量饮用，不要过量，因为酒精会对身体产生影响。
值得注意的是，泡酒的时候要选择没有斑点和损伤的皱皮木瓜，而酒瓶和瓶塞也要用开水烫过消毒。
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发布时间 2023-06-21
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将皱皮木瓜切成小块，与红糖放入清酒中浸泡。
将浸泡好的材料倒入干净的瓶子中密封，放置于通风干燥的地方，每隔一段时间摇动一下。
待酒呈红棕色，瓶底有少量沉淀即可饮用，也可以放置更长时间提高质量。
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发布时间 2023-06-21
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首先将新鲜的皱皮木瓜切成小块，再将其放入白酒中浸泡，以充分释放出其营养成分。
接着，盖上盖子，置于阴凉处静置2-3个月，直至呈现金黄色。
最后筛去渣，装入酒瓶中存放即可享用。
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发布时间 2023-06-21
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挑选新鲜的皱皮木瓜，洗净切块晾干。加入适量白酒和**，放置于光线适中的阴凉处静置2-3月即可。
口感醇厚的皱皮木瓜酒就做好啦。可以用来祛寒、助消化。
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发布时间 2023-06-21
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将晾干，有果肉没有籽的新鲜皱皮木瓜块剁碎，加入糯米白酒浸泡，建议陈放2个月至6个月后食用，口感醇香。
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发布时间 2023-06-21
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