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落水松子和红松子都是松科的针叶树种，广泛分布于我国北方的松林区域。虽然它们都是松子，但落水松子和红松子在外观、口感等方面有很大不同。
从外观上来看，落水松子的壳比较厚，一般为深褐色，而红松子的壳相对来说比较薄，呈淡黄色。落水松子的内仁为黄白色，外观上较光滑，而红松子的内仁则为红棕色，表面有明显的凸起物，比较粗糙。
从口感上来说，落水松子的味道比较浓郁，内仁饱满，适合作为烘焙松子饼干、松子蛋糕等的原材料。而红松子的味道相对来说比较清淡，内仁相对较小，适合使用在松子米线、凉拌菜等烹饪中。
虽然落水松子和红松子都是松子，但从外观和口感上来看，它们有明显的差别。具体选择哪种松子要看个人的口味和需要，但一定要确保选择新鲜、优质的松子，以保证食用的安全和味道。
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发布时间 2023-06-27
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落水松子，别名杉松、水陆松、水落松，因植株常分布在湿润环境且受水涝影响而得名，采摘后经过一定时间后果壳不容易分离与仁，种子呈现出附着于枝条上的状况；而红松子则果实成熟时果壳与仁相对松散，**自然脱落。
区别：黑松子落水松的果仁比较小，其仁皮质瘤颗粒比较大，比较容易吐壳，口感咸甜适中，在生活中使用频率比较高，而红松子则果仁比较大，果仁颜色比较深，口感比较鲜美，所含营养价值相对更高。
适宜环境：落水松树怕湿润，适应性比红松子要强，所以适应范围非常广，可耐干旱，而红松子则需要生长在稍有湿润的环境中。
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发布时间 2023-06-27
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落水松和红松都是松树品种，但落水松的种子通常较大，味道更醇厚，价格较红松子高。
另外，落水松树干直挺，树冠紧凑，而红松子树冠悬垂，树干弯曲。
在烹饪方面，落水松子适合炒着吃，也可以用来烤肉、煮粥；红松子则多用于烘焙或饮用。
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发布时间 2023-06-27
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落水松子和红松子均属于华北松属，落水松子又称羊角松，产于长白山地区，果实较小，个头不及红松子，但营养成份更丰富；而红松子主要产于华北地区，果实较大，味道较浓，更受人们喜爱。
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发布时间 2023-06-27
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落水松，也称日本五针松，毛松，在生长环境、松针色泽和花果序时上与红松有所不同；红松是常见的北方针叶林优势树种，针叶较短且比较密集，其松针一般为三针。
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发布时间 2023-06-27
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落水松子是垂枝的，形态小而圆，一般用于制作盆景。红松子则为高耸的形态，形态为披针形，应用较广泛。两者除了形态上的差异，口感也有所区别。
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发布时间 2023-06-27
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