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白花菜是一种常见的蔬菜，营养丰富，所含蛋白质、维生素、矿物质均高于其他蔬菜。而花甲，也是具有高营养价值的食材，含有蛋白质和钙、磷等矿物质。
将这两种食材结合在一起，便成为了一道营养丰富、口感鲜美的汤菜——白花菜花甲汤。
制作白花菜花甲汤的食材除了白花菜和花甲之外，还需要姜、葱、蒜等调味品。
其中，白花菜需要用热水焯水后捞出备用，花甲清洗干净后放入锅中加热煮熟后捞出备用，将洗净的姜、葱、蒜剁碎，放入锅中煸炒出香味后加入适量水，再加入焯好水的白花菜和已经烧熟的花甲，再煮几分钟即可。
此汤菜鲜美爽口，白花菜的清香味与花甲的鲜味相得益彰，姜、葱、蒜的味道融合在一起，更是让这道汤菜美味可口。
而从食疗角度来看，白花菜汤还有清肝明目、解毒润肺、化痰止咳、顺气宽中的功效；花甲则具有滋阴降火、健骨养血、润肤护发等功效。
白花菜花甲汤既可口又营养，值得一试。
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发布时间 2023-06-21
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白花菜是一种营养非常丰富的蔬菜，它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，有益健康。花甲汤则是一道清爽可口的海鲜汤品，融合了花甲、姜片、葱段等原材料的香味，是许多人喜欢的一道汤品。两者组合起来，可以突显出白花菜的鲜香和花甲汤的清爽，是一道不错的汤品。
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发布时间 2023-06-21
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