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石螺鸭脚煲是一道粤菜中的经典美食，也是一道拥有丰富营养元素的佳肴。它主要以石螺和鸭脚为主要食材，再搭配上豆腐、瑶柱、花菇、姜片等辅助材料。石螺和鸭脚都是相当经济的食材，其中石螺是一种非常具有营养的贝类，富含钙、蛋白质等营养成分，而鸭脚也是一种不可多得的好食材，富含胶质，对身体的重要作用不容小觑。
烹饪方法：首先清洗好石螺和鸭脚，大火稍微焯一下，让它们去除一些腥味。把瑶柱、花菇、姜片、党参、枸杞、红枣、清水放入砂锅，大火烧开后小火炖30-40分钟，放入石螺和鸭脚，再炖至石螺全部打开，鸭脚也变得十分酥软入味。最后加入豆腐、小白菜、葱花即可。
药膳价值：石螺鸭脚煲中不仅含有蛋白质和钙等对身体有益的营养成分，还有许多药材，如何老姜，枸杞，红枣等。老姜是祛寒的，有助于促进体内新陈代谢，加速血液循环；鸭脚中的胶质有助于保持皮肤的弹性和柔软度，枸杞和红枣也有滋养双眼的功效。
食用方法：石螺鸭脚煲汤头鲜美可口，建议食用时可以配以米饭一起食用，充分品尝汤头的浓郁鲜美；还可以单独食用其中的石螺和鸭脚，增添口感的层次感；石螺、鸭脚、瑶柱、花菇和豆腐等都可以作为粤菜中常见的菜品制作方法，将这些材料加入到炒菜中，也能够制作出美味可口的佳肴来。
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发布时间 2023-06-26
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石螺鸭脚煲是一道经典粤菜，以鸭脚和石螺为主料，再以中药材炖煮而成，既有美味口感又有养生保健作用。
鸭脚富含胶原蛋白，有助于补充皮肤的胶原蛋白，维护皮肤弹性和滋润度。
石螺含有丰富的蛋白质和矿物质，有益于肝肾功能和骨骼健康。
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发布时间 2023-06-26
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石螺鸭脚煲是一道香气扑鼻的传统粤菜。食材的选择非常讲究，需要用到鸭脚、石螺、猪腱肉等多种肉类和调料，煲制时间需长达数小时，汤汁鲜美浓郁，富含胶原蛋白，有益于滋阴补肾、养颜美容，是一道美味兼具健康功效的佳肴。
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发布时间 2023-06-26
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石螺营养丰富，含有大量蛋白质和钙，能增强免疫力和骨密度；鸭脚富含胶原蛋白，有助于美容养颜和保持关节健康。两者搭配炖煮，味道浓郁鲜美，是一道美食佳品。
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发布时间 2023-06-26
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石螺鸭脚煲是一道极具南方特色的美食，选用新鲜石螺和鸭脚入煲，温火慢炖，汤汁鲜美可口，有滋补补身、软化血管、益肝补肾之功效。
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发布时间 2023-06-26
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石螺是一种味道鲜美且富含蛋白质和营养成分的水生动物，与鸭脚一起煲可以提升滋补效果，是一道美味的汤品。
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发布时间 2023-06-26
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