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小黄花菜,又称金针菜,是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜。它富含蛋白质、钙、铁、维生素C等营养成分,具有清热解毒、滋阴润燥、益气养血的功效,被誉为“山珍海味”。
是小黄花菜的做法:
材料:
小黄花菜500克,瘦猪肉100克,姜2片,葱1根,盐、鸡精、生抽、料酒、香油适量。
做法:
1.将小黄花菜摘去根部,用清水洗净备用;
2.瘦猪肉切成小块,用开水焯水捞出;
3.锅中倒入适量油,放入姜片和葱段,煸香放入焯好水的瘦猪肉煸炒;
4.加入适量的清水,放入洗好的小黄花菜焖煮10分钟左右,待花菜变软后,加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒等调味料,再煮3分钟左右;
5.最后加入适量的香油,搅拌均匀即可。
小黄花菜的制作相对简单,口感鲜美,营养丰富。除了上述方法以外,还可以将小黄花菜加入蛋汤、豆腐等,与其他食材搭配食用,也非常美味。不过需要注意的是,小黄花菜易氧化变黑,烹饪时要尽量减少搅动,同时选择新鲜的小黄花菜。
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发布时间 2023-06-21
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小黄花菜是一种常见的自然蔬菜,营养丰富,味道爽口。其做法简单,可以清炒、爆炒、凉拌、下汤等多种方式制作,同时也是许多家庭的常客。
清炒小黄花菜的制作方式是将小黄花菜洗净去根,放入开水中淋热水焯烫后过凉水,去除水分备用,然后在锅内热油放葱姜末后加入小黄花菜,调入盐、糖、鸡精翻炒约1-2分钟即可。
凉拌小黄花菜的制作方式是将小黄花菜洗净去根,焯烫后拌入调好的蒜泥酱油和醋,再撒上少量盐和糖即可。
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发布时间 2023-06-21
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p1:小黄花菜是一种营养丰富、味道鲜美的蔬菜,富含蛋白质、糖类以及丰富的维生素C、维生素E等营养素,有利于提高人体免疫力。
p2:烹饪小黄花菜时,先将其焯水,然后可以炒、煮、烫等多种方式,搭配不同的调味料,可以使其味道更加丰富。
p3:特别是在夏季,小黄花菜还可以用来做凉拌菜,口感清爽,能够带来凉爽的食欲,是夏日饮食中的一道佳品。
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发布时间 2023-06-21
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小黄花菜,也叫黄花菜、金线菜,是一种常见的食品配料,适合清蒸、凉拌、煲汤等多种做法。
清洗干净的小黄花菜,泡发后可以与肉类、蛋类、海味等食材搭配烹饪,口感鲜美,富含多种营养成分,有益健康。
特别提示:小黄花菜有一定毒性,要确保购买的品质保证,并注意清洗干净、煮熟烹饪,避免食用生黄花菜。
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发布时间 2023-06-21
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小黄花菜是一种常见的野菜,在春、夏季节比较常见。采摘后应该放入盐水中浸泡清洗,去掉泥沙和杂质,然后用开水焯烫后沥干水分,加入蒜末、盐、醋等调味品拌匀即可食用。
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发布时间 2023-06-21
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小黄花菜是一种常见的野菜,有着清热解毒的功效,常用于凉拌或炒食。宜先将小黄花菜焯水后捞起,再用水冲凉,用盐、醋、酱油、麻油等佐料拌匀即可。
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发布时间 2023-06-21
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