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小黄花菜，又称金针菜，是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜。它富含蛋白质、钙、铁、维生素C等营养成分，具有清热解毒、滋阴润燥、益气养血的功效，被誉为“山珍海味”。
是小黄花菜的做法：
材料：
小黄花菜500克，瘦猪肉100克，姜2片，葱1根，盐、鸡精、生抽、料酒、香油适量。
做法：
1.将小黄花菜摘去根部，用清水洗净备用；
2.瘦猪肉切成小块，用开水焯水捞出；
3.锅中倒入适量油，放入姜片和葱段，煸香放入焯好水的瘦猪肉煸炒；
4.加入适量的清水，放入洗好的小黄花菜焖煮10分钟左右，待花菜变软后，加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒等调味料，再煮3分钟左右；
5.最后加入适量的香油，搅拌均匀即可。
小黄花菜的制作相对简单，口感鲜美，营养丰富。除了上述方法以外，还可以将小黄花菜加入蛋汤、豆腐等，与其他食材搭配食用，也非常美味。不过需要注意的是，小黄花菜易氧化变黑，烹饪时要尽量减少搅动，同时选择新鲜的小黄花菜。
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发布时间 2023-06-21
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小黄花菜是一种常见的自然蔬菜，营养丰富，味道爽口。其做法简单，可以清炒、爆炒、凉拌、下汤等多种方式制作，同时也是许多家庭的常客。
清炒小黄花菜的制作方式是将小黄花菜洗净去根，放入开水中淋热水焯烫后过凉水，去除水分备用，然后在锅内热油放葱姜末后加入小黄花菜，调入盐、糖、鸡精翻炒约1-2分钟即可。
凉拌小黄花菜的制作方式是将小黄花菜洗净去根，焯烫后拌入调好的蒜泥酱油和醋，再撒上少量盐和糖即可。
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发布时间 2023-06-21
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p1:小黄花菜是一种营养丰富、味道鲜美的蔬菜，富含蛋白质、糖类以及丰富的维生素C、维生素E等营养素，有利于提高人体免疫力。
p2:烹饪小黄花菜时，先将其焯水，然后可以炒、煮、烫等多种方式，搭配不同的调味料，可以使其味道更加丰富。
p3:特别是在夏季，小黄花菜还可以用来做凉拌菜，口感清爽，能够带来凉爽的食欲，是夏日饮食中的一道佳品。
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发布时间 2023-06-21
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小黄花菜，也叫黄花菜、金线菜，是一种常见的食品配料，适合清蒸、凉拌、煲汤等多种做法。
清洗干净的小黄花菜，泡发后可以与肉类、蛋类、海味等食材搭配烹饪，口感鲜美，富含多种营养成分，有益健康。
特别提示：小黄花菜有一定毒性，要确保购买的品质保证，并注意清洗干净、煮熟烹饪，避免食用生黄花菜。
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发布时间 2023-06-21
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小黄花菜是一种常见的野菜，在春、夏季节比较常见。采摘后应该放入盐水中浸泡清洗，去掉泥沙和杂质，然后用开水焯烫后沥干水分，加入蒜末、盐、醋等调味品拌匀即可食用。
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发布时间 2023-06-21
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小黄花菜是一种常见的野菜，有着清热解毒的功效，常用于凉拌或炒食。宜先将小黄花菜焯水后捞起，再用水冲凉，用盐、醋、酱油、麻油等佐料拌匀即可。
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发布时间 2023-06-21
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