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噢!我最近做了好吃的花生酱,现在和大家分享一下整个制作过程。
在市场上买到新鲜的花生,需要清洗干净,用干布把水分擦干。然后,需要在烤箱中将花生烤熟,烘烤过程大概需要20分钟左右。烤好的花生放置10分钟降温。
接下来,需要将花生放到搅拌机中,开始慢慢打磨(可以用直接购买磨花生的机器),磨制均匀且粘稠后,加入适量的植物油和盐巴,繼續打拌,这樣花生醬的重新濃稠滑潤有味道高貴,做好之后進一步備用。
在这里,我给大家一个小提示:如果喜欢的话,还可以加入一些蜂蜜、可可粉、椰子粉或者香草精等等,以此来增加花生酱的风味。如果想使用花生酱制作甜品或者早餐三明治,建议放入一些蜂蜜或者其他甜味提升口感,而如果需要使用花生酱制作烤肉或者酱菜等咸口味的菜肴,则可以多加一些盐或大酱、美极酱等增加咸口味。
需要将花生酱倒入干净的玻璃瓶中,放置在冰箱内储存一周左右。如果需要用花生酱烤糕点或者炸花生酱饺子等应用,可以将花生酱放置在室温下2-3个小时让其回温,这样可以让其比较易于延展,也能够更好地发挥其独特的美味。
好啦,现在,你可以自己动手做一份美味的花生酱啦!
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发布时间 2023-06-26
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将生花生去皮,用锅煮透至软烂后捞出,放入研磨器研细或用搅拌器搅拌(可加适量植物油,口感更细腻),加入适量白糖和食盐,再搅拌均匀即可。
也可将烤熟的花生直接用搅拌器搅成花生酱,口感更香脆可口。
花生酱用途广泛,既可作为面包、饼干等食品的点缀,还可做为菜肴调味品。
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发布时间 2023-06-26
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将生花生放入锅中煮熟,晾凉后剥皮。
将剥好皮的花生放入果仁机中打成花生酱。
加入适量的油和糖拌匀,即可食用。
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发布时间 2023-06-26
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将花生放入烤箱烤5-10分钟至微黄色,放入食品处理器中打成粉末状,加入少量盐和糖再继续搅拌,最后加入植物油搅拌均匀即可。
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发布时间 2023-06-26
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先将花生用水浸泡4-5小时去皮,放入烤箱烤至金黄,在搅拌机内绞碎成粉末状,加入食用油和适量盐糖搅拌均匀即可。
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发布时间 2023-06-26
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将生花生米烤至金黄色,去皮后放入搅拌器,加入食用油,适量盐和蜂蜜,搅拌成液状即可。
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发布时间 2023-06-26
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