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哈喽，对于攀鲈鱼的做法已经有一定的经验啦！
攀鲈鱼，是一种常见的淡水鱼类，肉质鲜美，富含营养，是备受欢迎的美食之一。那么，接下来就来具体介绍一下攀鲈鱼的做法教学吧！
材料：
- 攀鲈鱼一条（约500克）
- 青椒半个
- 姜蒜适量
- 料酒、酱油、盐、鸡精、生抽、淀粉适量
做法：
Step1.准备工作
攀鲈鱼清理干净，去鳞、去鳃、去内脏、切块，青椒切块，姜蒜切末。
Step2.腌制攀鲈鱼
在攀鲈鱼中加入料酒、酱油、盐、鸡精、生抽、淀粉，腌制15分钟。
Step3.煎炸攀鲈鱼
将腌制好的攀鲈鱼块均匀涂上两面淀粉，热锅凉油，煎至金黄色。
Step4.炒青椒
另起锅，放油烧热，放入姜蒜末煸炒，加入切好的青椒块翻炒均匀。
Step5.调味
加入少量酱油、盐、鸡精调味。
Step6.拼盘
将煎炸好的攀鲈鱼块倒入炒好的青椒中，翻炒均匀即可。
看到这里，是不是很容易就能上手啦？这道攀鲈鱼真的很简单，但是味道还是非常美味的哦！一定要试试看呢！
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发布时间 2023-06-26
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