-
最热评论
大家好，我是一名高级农技专家，同时也是一位美食博主。今天我想和大家分享一下香辣酱的做法和配方。
让我们来看一下香辣酱的原材料。香辣酱的主要原料是各种辣椒和调味品。这里我们推荐使用干辣椒、花椒、八角、桂皮、小茴香和姜蒜等调味品。
具体的制作过程如下：
1.将干辣椒用温水泡软，然后捞出晾干。
2.将泡软的辣椒放入搅拌机中，加入适量的盐、糖、花椒、桂皮、姜蒜等调味品。
3.开始搅拌，直到成为细腻的糊状物。
4.热锅加入适量的油，然后将搅拌好的辣椒糊倒入锅中煸炒。
5.不停的翻炒，炒至香气扑鼻，变成红色即可关火。
6.把煮好的辣椒酱装瓶，**后保存。
这样一来，香辣酱的自制就完成了。香辣酱适合搭配各种餐点，比如火锅、串串香、烧烤等，也可以用来烹饪各种家常菜品。
提醒大家，辣椒属于辛温食物，容易刺激胃肠，建议不宜食用过多，慢慢品尝，方可慢慢品味其中的醇香。祝大家健康又美味的生活！
热度: 619
点赞
发布时间 2023-06-27
-
材料：面包根1棵，辣椒、花椒、芝麻、花生、大葱、姜、蒜适量，盐、鸡精、生抽适量，糖1小勺，白醋2小勺。
做法：1.面包根开水焯烫捞出，用手揑成细丝。2.花生、芝麻、花椒、辣椒剁碎备用。3.姜蒜切末，葱切段。4.热锅冷油下葱姜蒜爆香，加入花椒粉和辣椒粉煸香，再加入芝麻和花生，煸炒至香味四溢。5.加入生抽、盐、糖、鸡精、白醋，炒匀即可食用。
热度: 340
点赞
发布时间 2023-06-27
-
1.将适量干辣椒和花椒用油炒香
2.加入蒜、姜末炒香后放入料酒、生抽
3.炒至熟透后放入糖拌匀，加入水
4.煮至浓稠状态即可
配方：30g干辣椒、10g花椒、50g大蒜、30g姜、40ml生抽、10ml料酒、30g糖、适量水
热度: 326
点赞
发布时间 2023-06-27
-
首先准备好干辣椒、蒜、姜、花椒、盐、酱油和白糖等材料。其次把辣椒、蒜、姜和花椒泡在开水中浸泡20分钟，再加入盐、酱油和白糖混合在一起，最后用搅拌机搅打成细腻的香辣酱即可。
热度: 244
点赞
发布时间 2023-06-27
-
1.将干辣椒、花椒、八角等配料爆香，倒入油锅煸炒备用。2.热油锅放入姜蒜末和切碎的肉末翻炒。3.加入豆瓣酱、甜面酱、酱油、糖等调味料翻炒均匀，最后加入煎炸的辣椒炒匀即可。
热度: 244
点赞
发布时间 2023-06-27
-
使用八角、花椒干烤后磨粉，再加入辣椒粉、盐、味精、葱姜蒜末、炸干花生碎，混合搅拌即可。口味可根据个人偏好适量调整。
热度: 216
点赞
发布时间 2023-06-27
推荐商品
免责声明：本文仅供参考和信息目的，并不构成任何法律或专业建议。读者在采取任何行动之前应咨询适当的专业人士或机构。作者和网站不对任何因本文内容引起的损失或损害承担责任。