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羊脖子相信很多人都很喜欢吃，它是一道美味可口的家常菜，口感鲜嫩、营养丰富，而且制作方式不难。分享几种羊脖子的做法，让您在家也能享受到美食的**。
糖醋羊脖子
1.羊脖子先焯水，去掉血沫和杂质，备用。
2.热锅凉油下料，爆香葱姜和八角。
3.糖放锅里炒至溶化，倒入适量醋。
4.倒入羊脖子翻炒几分钟，加适量清水和盐，煮至八成熟。
5.最后放入味精和蒜蓉，起锅装盘即可。
孜然羊脖子
1.羊脖子去皮，洗净切块，备用。
2.准备姜末、葱末、蒜末、干辣椒、孜然粉等调料。
3.热锅凉油放羊脖子、干辣椒、姜末、蒜末，煸炒至羊肉变色。
4.加入葱末、孜然粉、老抽、盐、醋、料酒和适量清水，小火慢炖至肉烂汁浓即可。
红烧羊脖子
1.羊脖子焯水，放入凉水中浸泡30分钟左右。
2.准备姜、葱、料酒、老抽、**和八角等调料。
3.热锅凉油下羊脖子和姜葱煸炒至金黄色，加料酒和老抽，开锅后加适量清水。
4.加**和八角，小火慢炖1-2个小时，等到肉烂汁浓即可。
以上三种羊脖子的做法都相当简单易操作，适合于家庭常备的食材，尝试着选用自己喜欢的做法来尝试一下，相信绝对不会让您失望。
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发布时间 2023-06-27
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