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糖度是指水果中的可溶性糖含量，通常用度数来表示，在水果行业中非常重要。而计算水果的糖度需要使用糖度计。
糖度计是一种用来测定水果、果汁、葡萄酒等物品中含有的可溶性固体（包括糖分）的浓度的设备。糖度计是以密度测量为原理的，根据果汁的密度测算果汁的含糖量。
计算水果糖度的公式如下：
糖度=（样品密度-水密度）/（水密度-1）×100
其中，样品指的是水果汁液，水密度为4℃时水的密度为1克/立方厘米。
需要注意的是，不同水果的糖度计算公式略有不同，而且测量过程中需要严格按照糖度计的使用说明操作，才能得到准确的糖度值。建议不具备专业测量知识和能力的人士在测量前咨询专业人士，以免操作不当得到误差较大的测量结果。
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发布时间 2023-06-26
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糖度是汁液中的糖分含量，通常以Brix（度）或者菜糖（T）为单位。它的计算公式为：糖度=（溶液比重-1）×1000÷4。
其中溶液比重是指在特定温度下，汁液与水的比重比。不同的果蔬、汁液在不同的温度下测得的糖度会有所差异。
糖度的测量对于制作果蔬饮料、蜜饯、保鲜等均有重要作用，因此建议使用专业的糖度计进行测量。
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发布时间 2023-06-26
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糖度指的是果汁中的可溶性糖含量，常用的计算公式是:糖度=（样品密度-水密度）÷（麦汁密度-水密度）×100%。其中，样品密度指的是果汁的密度，麦汁密度在酿酒中常指的是麦芽汁的密度，水密度指的是水的密度。
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发布时间 2023-06-26
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糖度=（样品溶液折射率-纯水折射率）/（标准蔗糖溶液折射率-纯水折射率）。
其中，标准蔗糖溶液折射率为20℃时，10%蔗糖溶液的折射率。
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发布时间 2023-06-26
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糖度是测量果实甜度的指标，其计算公式为Brix值=（果汁中可溶性固形物质的重量/果汁总重）*100，一般用折射仪或密度计进行测量。
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发布时间 2023-06-26
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糖度计算公式为Brix=（密度-1）*1000/1.8，其中密度为溶液密度，Brix值表示果汁和葡萄酒中的糖分含量。
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发布时间 2023-06-26
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