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准备工作:
1.海木耳一包
2.鸡蛋两个
3.葱姜蒜适量
4.食用油适量
5.酱油、盐适量做法如下:
1.将准备好的海木耳浸泡在清水中,约30分钟,直到它变软膏。然后放入滚水中,焯水一分钟,捞起切成小块。
2.把鸡蛋打匀,加少量的盐,加适量清水,搅拌成蛋液。
3.锅中倒入少量油,烧热后中火爆香葱姜蒜。
4.倒蛋液入锅,煮至半熟时倒入海木耳块,继续翻炒。
5.倒少量酱油和盐,煮至收汁,关火装盘即可。在做的过程中,可以根据个人口味适量加入其他调味料,例如胡椒粉、花椒粉等。这款海木耳炒鸡蛋不仅操作简单,而且营养丰富,美味可口,良好的口感会让人食欲大增。希望您能够喜欢这款简单又美味的家常菜!
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发布时间 2023-06-26
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p一般来说,海木耳最简单的做法是清炒或者凉拌。清炒的话可以加入蒜末或者姜末来提鲜,加点盐和鸡精调味即可。凉拌可以加入葱花、香菜、辣椒、酱油、醋、糖制作成拌凉皮的口感,或者加入花生碎、酱油、香油、味精、醋等制成涼拌木耳,口感爽脆可口。p
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发布时间 2023-06-26
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将海木耳泡发,清洗干净,加入葱、姜、醋、酱油、糖、盐、香油等调料拌匀,腌制约20分钟即可。
将腌制好的海木耳放入清水中焯水,捞出沥干备用。
热锅凉油,爆香蒜末,加入海木耳煸炒,最后撒上芝麻即可。
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发布时间 2023-06-26
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将海木耳泡发,清水烧开焯水后备用。葱姜蒜热锅冷油爆香,加入胡萝卜丝、青椒丝翻炒,放入焯水后的海木耳,翻炒后调入盐、鸡精、生抽,出锅前撒上葱花即可。
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发布时间 2023-06-26
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用清水泡发海木耳,洗净切丝备用,姜葱切末备用,锅中加油热后放入姜葱末炒香,放入海木耳翻炒均匀后加盐、鸡精调味即可,简单美味又营养。
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发布时间 2023-06-26
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使用开水泡发,拔去根部,清洗干净后,可以简单煮汁或腌制成凉菜,口感鲜嫩脆爽,富含营养又美味可口。
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发布时间 2023-06-26
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