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竹签鱼是一道非常香脆美味又适合大众口味的小吃，以海鱼为主要原料，搭配各种香料和面粉制成的小鱼串，被很多人喜欢。那么，如何制作出一份美味可口的竹签鱼呢？
选购新鲜的海鱼非常重要，新鲜的鱼肉口感更加鲜美、营养价值更高。要将鱼去鳞、去腮、去内脏等，准备辅料，如面粉、盐、胡椒粉和料酒等。剁好的鱼肉一定要搅拌均匀，这样可以增加粘性，制成的竹签鱼口感更加松脆。
将搅拌好的鱼肉捏成小条，依次穿在预先泡好水的竹签上，这样可以保证鱼肉不会分开或掉落。然后，将制成的小鱼串放入裹有调料和面粉的容器中，完全沾上面粉，然后放到油锅里炸至金黄即可。
竹签鱼上桌以后可以配上各种口味的调料，例如辣椒粉、花椒粉、麻辣酱、沙茶酱，还可以用柠檬汁挤些柠檬汁，更好地提升鱼肉的鲜香和口感。
制作竹签鱼需要一定的技巧和耐心，但只要认真制作，就不能抵挡这道美味小吃所带来的**的香气。
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发布时间 2023-06-27
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竹签鱼是以小黄鱼为主要原料，用竹签串起并炸至酥脆的美味小吃，外酥里嫩，味道鲜美。
竹签鱼需要选用新鲜的小黄鱼，加入适量的淀粉、面粉、葱姜蒜等佐料拌匀，再用竹签把鱼串起来，放入锅中油炸即可。
虽然竹签鱼不是特别健康，但是适量食用可以满足人们对美食的需求，同时也需要注意饮食平衡。
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发布时间 2023-06-27
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竹签鱼是一道以鱼肉为主要原料，经过深加工，装在竹签上，经油炸而成的美食。由于是热油炸制，热量较高，建议适量食用。可搭配适当的蔬菜等佐料，口感更佳。
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发布时间 2023-06-27
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竹签鱼是一种粤菜，以鳝鱼肉裹面粉或淀粉后用竹签贯串炸至金黄色，配以甜酸汁或辣椒盐调味食用，口感香脆可口。建议适量食用，注意鳝鱼刺。
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发布时间 2023-06-27
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竹签鱼是一道港式小吃，以其制作工艺独特、味道鲜美、外形精美而闻名。其主要材料为新鲜的鲈鱼、蒸竹签等，制作过程繁琐但不失美味。
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发布时间 2023-06-27
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竹签鱼是一种以鱼肉为主料制成的小吃，制作过程中需要用到竹签，形状特别可爱，味道鲜美可口，是许多人喜欢的美食之一。
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发布时间 2023-06-27
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