冻紫薯糯米丸

冻紫薯

2023-07-24
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    冻紫薯糯米丸是一款美味可口的传统甜点,它的主要成分包括紫薯和糯米。紫薯富含植物蛋白质、维生素和矿物质,有助于增强免疫力和改善消化系统功能。糯米则是一种特殊的米种,它具有粘性和口感丰富,能为这款甜点增添丝丝的嚼劲。

    制作冻紫薯糯米丸的步骤如下:

    准备好所需材料,包括紫薯、糯米、糖和椰奶等。

    第一步:将紫薯洗净后切成小块,放入蒸锅中蒸熟。蒸煮的时间因紫薯的大小而有所不同,一般需要蒸煮15-20分钟,直到紫薯变软。

    第二步:将糯米洗净后浸泡20-30分钟,然后将水倒掉。

    第三步:在一个干净的容器中,将糯米和适量的水搅拌均匀,加入适量的糖搅拌至糖溶解。可以根据个人口味调整糖的用量。

    第四步:将蒸熟的紫薯放入一个大碗中,用勺子或者捣蒜器捣碎成泥状。

    第五步:将糯米糊倒入紫薯泥中,搅拌均匀,直到两者完全混合。

    第六步:将混合好的紫薯糯米糊分割成适当大小的小块,搓成圆形。

    第七步:将搓好的紫薯糯米丸放入冷冻室中冷冻2-3小时,直到变硬。

    第八步:取出冷冻好的紫薯糯米丸,撒上一些椰奶或其他喜欢的配料进行装饰。

    第九步:冷冻紫薯糯米丸即可食用。它们有着独特的口感和香甜的味道,是夏天的清凉佳品。无论是作为下午茶点心还是夜宵都是不错的选择。

    冻紫薯糯米丸是一道以紫薯和糯米为主要材料的美味甜点。通过将蒸熟的紫薯和糯米混合在一起,制成圆形后冷冻,呈现出口感丰富的甜品。无论是在热闹的聚会上还是平日的休闲时光中,都能够为大家带来愉悦的味蕾享受。快来尝试制作一下吧!

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