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楼下的小伙伴们已经回答得很详细了，我来补充一下。
要了解什么是“象牙芒果”。
象牙芒果是一种热带水果，也称为夏果芒、沙田芒或龙眼芒。果实呈椭圆形或长圆形，有暗黄色至深黄色皮，口感甜美，可以生食。它在中南半岛和南亚地区很常见，最近几年也被引进到国内市场。
回到问题本身，硬的象牙芒果能否食用，主要是要看硬度程度。如果只是稍微硬了一点，可以将它放在室温下几天等待它自然成熟，稍晚一点再食用。如果硬度过大，就需要进行一些处理。
首先，将完全成熟但仍有点硬的象牙芒果放入塑料袋中，然后添加一些呼吸量适当的成熟苹果或香蕉，并封口密封。苹果或香蕉会释放出一定的乙烯气体，帮助芒果更快地成熟。一般情况下，24小时后，你会发现芒果已经软了一点。
其次，可以将硬的芒果放在微波炉里面轻微加热一下，不要超过10秒钟，然后让它自然**。这样可以帮助芒果变得更软。
硬的象牙芒果也是可以食用的，只需要进行一些简单的处理。而事实上，很多“硬”的芒果品种也不一定都指不成熟的果实，它们可能只是因为运输或其他原因受到了一些外力作用。所以，在食用硬的水果时，我们需要根据不同的情况进行处理。
希望我的回答能对你有所帮助。
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发布时间 2023-06-21
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象牙芒果是一种优质的芒果品种，但是硬果实难以食用，需要在成熟后再食用，可以根据果皮表面颜色、果肉质地和香味等指标进行判断是否可以食用。
果皮上的斑点和果实的硬度也会影响芒果的食用口感，建议选购质量较好的芒果品种，避免因硬度过高导致难以下咽。
如果实在不能确定象牙芒果是否适合食用，可以通过将芒果放置在常温下进行自然成熟，或是通过用手轻轻挤压果实表面的方法来判断芒果是否已经成熟软化。
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发布时间 2023-06-21
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可以食用，但质地相对较硬，口感不够柔嫩。建议将其削成薄片或切成小块，加入沙拉中食用或作为干果食用。
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发布时间 2023-06-21
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可以吃。象牙芒果是种较硬的品种，但成熟后果肉变得柔软鲜美，适合生食或制作果汁、甜点等。
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发布时间 2023-06-21
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象牙芒果硬的并不适合食用，通常情况下应该等到果实变得稍软时再食用，否则会很难咀嚼并且口感不好。
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发布时间 2023-06-21
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象牙芒果通常是属于未成熟状态，硬的能吃但口感会比较差，还是等到果实软化后再食用更为美味。
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发布时间 2023-06-21
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