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脱水青椒是一道方便易做又美味的小菜，同时也有很多好处。
制作方法：
1.准备好新鲜青椒，摘去椒蒂，洗净，切成薄片。
2.在锅中加入适量的盐，将青椒薄片放入热水中焯水1分钟捞出。
3.将焯好水的青椒薄片晾凉待用。
4.在一碗中加入食盐、味精、醋、酱油、花椒油等调味品，搅拌均匀。
5.将晾凉的青椒薄片放入调味碗中，用手搅拌均匀后，盖上保鲜膜放入冰箱腌制2-3小时。
6.捞出后可直接食用，或用保鲜盒盛放，方便携带食用。
可以加入蒜泥、姜末、香油等个人喜好调制口味。
功能和效果：
1.脱水青椒的制作可以让青椒的水分蒸发，口感更佳，且保存时间更长。
2.接着通过盐水焯水和腌制，增加了其中的咸味和酸味，口感更加丰富。
3.青椒中含有的丰富的维生素C和胡萝卜素不容忽视，有利于养颜美容、增强免疫力。
4.作为佐餐小菜，还能起到促进食欲的作用。
脱水青椒不仅制作简便，口感鲜美，更有诸多的好处，有兴趣的朋友赶快试试吧！
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发布时间 2023-06-27
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脱水青椒是将青椒进行过度脱水处理，使其获得较长时间的保存期限，同时保留了青椒的营养成分和风味，休闲、烹饪、制作调料等用途广泛。
其制作方法主要包括原料选择、清洗处理、切制脱水、烘干贮存。气味宜清香，干燥温度一般为55℃，干燥时间为20~30小时。较长时间的烘干将会导致产品品质下降。
脱水青椒广泛应用于炒菜、拌凉菜、酱料、干脆面、熟食等行业。脱水处理后的青椒也更容易吸收其他食材的香味，让味蕾更加升华，是爱好者和厨师的制品。
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发布时间 2023-06-27
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脱水青椒是将青椒经过脱水、除杂、加工制作而成，保存便捷，富含维生素C和胡萝卜素，可产生开胃、助消化、增进食欲、预防感冒等作用。
脱水青椒制作方法简单，易于操作，可根据个人偏好加入蒜末、盐、胡椒粉等调味品一同制作，也可加入香菜、葱丝、红枣等食材制作成营养丰富的小食。
脱水青椒可以作为**小食食用，也可作为菜肴或调味料，具有多种食用方式，是家庭、旅行等场合的理想伴侣。
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发布时间 2023-06-27
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脱水青椒制作方法：洗净去蒂青椒，撇去表面水份，切成薄片，放入脱水机中脱水，至少脱水6小时，直到椒片变干可以贮藏。
脱水青椒具有便捷、易贮藏的优点，可用于调味、做佐料，如干锅、煲汤、炒菜均可。
脱水青椒还含丰富的维生素C、胡萝卜素、烟酸及柿子酸等营养物质，对人体有益。
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发布时间 2023-06-27
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脱水青椒的做法简单易行，通过去水分提高保存期限等，但同时会**一定的营养成分，因此作为辅助调味食品使用更为适宜。
另外，注意将青椒在清洗后晾干，切片厚度均匀，同时调料也要根据个人口味进行适量调整。
适宜搭配各种热菜冷菜，或者直接当做小零嘴食用，口感爽脆，回味无穷。
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发布时间 2023-06-27
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脱水青椒可长期保存，也适合用于炒菜或凉拌，营养丰富、口感较佳，吃起来更加脆嫩可口。
脱水青椒可以促进肠胃**，防治便秘，具有较好的健胃作用。
风干后，青椒的维生素和营养成分不多流失，可以起到增加营养、补充体力和提高免疫力的作用。
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发布时间 2023-06-27
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