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我们需要清洗干净早竹笋的泥土和杂质，将其晾干。然后，我们可以采用以下方法保存早竹笋：
1.放入冰箱保存
将早竹笋用湿毛巾包裹好，放入保鲜袋中，存放在冰箱中。早竹笋最好在3-4天之内食用完毕。
2.熏制保存
将早竹笋放入熏笼中，盖上锅盖，用大火将其蒸熟。然后将其取出晾凉，在罐子中加入适量盐巴和其他调料，将早竹笋和调料充分混合，密封并保存在阴凉干燥处。
3.冷冻保存
将早竹笋切成小段或整段，放入冷冻袋中，加上适量水，密封后放入冰箱冷冻室中。早竹笋可以在冷冻状态下保存几个月，需要时拿出解冻并使用，但是要注意早竹笋在解冻后口感会有所改变。
无论采用何种方法保存早竹笋，我们都需要注意以下一些小技巧：
1.保存前要确保早竹笋晾干、清洗干净，并去掉表面的毛刺。
2.在保存早竹笋时，一定要保持其新鲜度，以免变质。
3.在食用早竹笋之前，要将其充分加热，确保**可能存在的细菌。
希望我分享的这些小窍门和技巧能够对你有所帮助，让你在享受美食的同时也能应对食品保存问题。
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发布时间 2023-06-25
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早竹笋应当尽快食用，若需保存，则可先削去残余叶片和须根，清洗后放入保鲜袋中冷藏，可保存3-4天。
对于需要长时间保存的早竹笋，可以选择泡制，将竹笋浸泡在盐水中，放入冰箱中冷藏保存，更可以烘干制作竹笋干。
在烹饪时，建议先将早竹笋焯水烫2-3分钟，使其更有嚼劲，然后再进行下一步烹饪。
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发布时间 2023-06-25
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可以先将早竹笋剥除外层老皮，再洗净晾干，放入清洁的保鲜袋中，装入适当的湿度和温度的冰箱中保存。或者将早竹笋浸泡在清水中，每天换水一次，可以保存3-4天，但建议尽快食用，不要过久保存。
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发布时间 2023-06-25
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使用湿润的纱布或毛巾裹好竹笋，再装到通风性好、防潮、防虫的塑料袋中，并在竹笋顶部扎实，放入冰箱冷藏室，可保存约1周左右。
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发布时间 2023-06-25
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用湿毛巾包裹竹笋，放置在冰箱低温室内，可保存7天左右；或者将竹笋切成小片，风干后在严密的干燥容器内保存。
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发布时间 2023-06-25
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使用湿毛巾包裹，放入冰箱冷藏室即可延长保存时间。不建议放入冰冻室冷冻，会影响口感。
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发布时间 2023-06-25
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