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乌鳢，又叫黄鳝，是一种肉质鲜美的淡水鱼类，富含优质蛋白质和多种维生素，是我国南方地区的传统美食之一。但是乌鳢具有较高的脂肪含量，因此也存在适宜人群和禁忌人群。
适宜人群：
1.消化道虚弱、脾胃虚弱、贫血、久病体弱者：乌鳢的蛋白质含量高，易于被人体吸收利用，能提高身体免疫力。
2.常年有熬夜、高强度工作的上班族：乌鳢还富含多种矿物质和微量元素，如铜、锌等，能够缓解疲劳、增加体力。
3.出汗较多的人：从中医角度看，乌鳢性温味甘，能够益气补血，适合脾胃虚弱、经常出汗的人食用。
禁忌人群：
1.湿热体质、痛风、肝炎、肝硬化者应避免食用：乌鳢性温，容易上火，加上其脂肪含量较高，容易加重湿热、痛风等疾病症状。
2.高血压、高血脂、冠心病患者不宜多食：乌鳢富含胆固醇，过量摄入易引起高血压、高血脂、冠心病等疾病加重，须适量食用。
乌鳢是一种营养丰富的淡水鱼类，但是在食用时需要根据自身体质情况酌情摄入。如果您有相关疾病状况，建议在专业医生建议下食用。
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发布时间 2023-06-24
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乌鳢肉性平和、细嫩爽口，适宜一般人群食用，特别是冠心病、高血压、糖尿病等患者，但孕妇、小儿和肝肾功能不佳者应慎食。
乌鳢含有丰富的蛋白质和优质脂肪酸，能促进人体吸收和代谢。但由于其中含有较高的镉含量，应**食用频率，以减少对身体的潜在危害。
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发布时间 2023-06-24
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乌鳢肉质鲜美、营养丰富，是高蛋白和低脂肪的理想食品。
适宜人群包括老年人、贫血者、产妇、儿童等，禁忌人群包括患有肝脏病、肾脏病等慢**人、发热感冒、口疮等病人不宜食用。
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发布时间 2023-06-24
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乌鳢适宜于老人、孕妇、产妇和长期服用药物的人食用，具有滋阴、润肤、增强免疫力等功能。禁忌于湿热体质、感冒发热、腹泻等病患食用。建议烹饪时少放盐少放油，以免影响营养价值。
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发布时间 2023-06-24
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乌鳢富含蛋白质和多种维生素，适宜于贫血、便秘、产后乳汁不足等人群食用。但鱼刺较多，老人和小孩易卡喉咙，应避免食用。孕妇、哺乳期妇女、肝病患者、痛风病人应尽量少食用。
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发布时间 2023-06-24
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乌鳢适宜于一般人群食用，特别是体弱、虚弱、贫血、病后补养，以及产妇。但禁忌于胃寒、腹泻、痢疾、胆石病人群食用。
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发布时间 2023-06-24
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