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方竹笋可以说是一种非常受人喜爱的农产品之一，不仅可以做成美味可口的佳肴，而且还可以被用作药材，可以说是非常的多功能。那么，接下来我们一起来了解一下方竹笋的做法，给大家带来美味享受。
1.清炒方竹笋
将事先清洗、切好的方竹笋放入开水中焯烫，直至变色后捞出沥干水分备用。锅中放油，烧至五成热左右，放入蒜末翻炒后加入焯烫好的方竹笋，继续快速翻炒，加入盐、味精、料酒，继续翻炒均匀即可出锅。此做法简单易懂，保留了竹笋的鲜嫩味道。
2.清蒸方竹笋
将方竹笋剥去外层皮后，洗净切段备用。蒸锅里放加水烧开后将方竹笋放入蒸锅中，加盐、生抽、料酒、姜片，蒸约20分钟，待竹笋变软后出锅。此做法清爽可口，非常适合夏天食用。
3.方竹笋炒肉片
将肉片事先用料酒、盐、生抽腌制入味，切好的方竹笋焯水备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，再加入熟肉片炒匀，最后加入方竹笋和适量的水，翻炒均匀收汁即可。此做法肉质鲜嫩，口感爽口。
4.方竹笋炖肉汤
将切好的方竹笋和肉块一同放入炖锅中，加入适量水、姜片、料酒炖煮。中途须更换一次清水，以去掉血水，炖至竹笋和肉均熟软，加盐调味即可。此做法汤味鲜美，食用时具有很高的营养价值。
以上就是方竹笋的几种做法，都非常简单易学，可以根据自己喜好选择，味道也都很不错。相信大家可以根据自己的口味来尝试一下。
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发布时间 2023-06-21
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方竹笋是一种非常健康的蔬菜，富含纤维和维生素C。可以被用来烹饪各种美味的菜肴，如炒竹笋或者凉拌竹笋。
炒竹笋做法:先将竹笋切成薄片，用开水焯烫至软糯，冷水洗净。锅热油后放入葱姜蒜炒香，再加入竹笋和盐等调味料进行翻炒。
凉拌竹笋做法:先将竹笋切成丝或者片，用开水焯烫至软糯，冷水洗净。然后加入葱姜蒜、香菜、醋、盐等佐料拌匀即可。
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发布时间 2023-06-21
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方竹笋是一种优质的食用竹笋，有着清香细腻的口感和多种营养成分。
简单处理后即可煮食或用来烹饪各种菜肴，如炒竹笋、竹笋汤、竹笋肉丝等。
最好用温火慢炖，能保留食材的营养成分，让味道更加鲜美。
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发布时间 2023-06-21
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方竹笋可清蒸、煮汤、爆炒、凉拌等多种方式食用。
清蒸时，可蒸5-10分钟后沾酱油、葱、姜、蒜等佐料食用，口感清爽鲜嫩；
煮汤时，可加入瘦肉、海鲜、鸡肉等与笋共同入汤，营养丰富美味。
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发布时间 2023-06-21
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方竹笋切片后可以凉拌或炒菜，口感清脆可口。
凉拌竹笋切片，蒜泥、酱油、醋、糖、盐、花椒等混合调味，入味后食用。
炒竹笋可以用豆腐煮炒，干贝炒，蘑菇炒等多种搭配，口感更佳。
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发布时间 2023-06-21
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方竹笋是一种营养丰富的食材，可清热去火、降血糖、滋阴润肺，其做法多样化，可以清蒸、凉拌、炒等多种方式使用。建议在烹制前将竹笋表皮和根部切去，用流水冲洗几遍，去掉苦味。
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发布时间 2023-06-21
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