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你好，珍珠花生和普通花生在外观和口感上有较大不同。让我们来一一探讨。
外观上的区别：
珍珠花生相较于普通花生，个头较小、形状不规则。它的表皮颜色是红棕色，质感光滑有光泽。在处理过程中，珍珠花生表皮一般都会脱落，露出深色的内仁。相对而言，普通花生个头较大、形状规则，表皮颜色是淡黄色。在处理过程中，普通花生表皮一般都不会脱落。
口感上的区别：
珍珠花生的美味在于其脆爽的口感。入口感觉闻名全球的韧度、清脆、甜蜜，且口感中有较为明显的咸香味。珍珠花生也因此可以作为糕点、甜品的配料，适合熬制花生酥、陈皮花生、珍珠花生糖等美食。而普通花生的口感相对较柔，常见的处理方式有炸花生米及熬制糊状食品（如糊辣汤、花生糊等）。
总结：
虽然都属于花生科，珍珠花生和普通花生区别还是比较大的。总结来说，珍珠花生在外观和口感上都比较特别，可以用来制作糕点、甜品等食品；而普通花生则比较常见，作为炸制、熬制等用途。
希望可以帮到你。
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发布时间 2023-06-20
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珍珠花生是一种不同于传统花生的植物，样子像豆科植物，花尺寸和紫花草相似。花生果实成熟在土里，珍珠花生果实则在地面上成熟，且外表如同凤梨。最重要的一点，珍珠花生可以和芒果、木瓜、菠萝、蜜柚等果树同种植，也可以当做观赏植物栽培。
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发布时间 2023-06-20
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珍珠花生和花生是不同的植物品种，珍珠花生属于薯类作物，其地下块茎及种子均可食用，口感爽脆且味道独特，是一种营养丰富的美食。花生则是一种豆类作物，其果实为地下坚果，可直接食用或加工制成各种美食。
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发布时间 2023-06-20
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珍珠花生，又叫台湾花生，属于菜豆科，种子圆形，外观呈白色珠子，口感爽脆，可直接食用或制作甜品。而普通花生属于豆科，种子呈椭圆形，通常需要烘焙或煮熟后方可食用，口感较硬。
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发布时间 2023-06-20
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珍珠花生，又称地莲子，属于睡莲科水生植物，常用作药材，并可食用；花生，属于豆科植物，种子可作为食品加工。两者外观、营养成分、生长习性等方面有明显不同。
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发布时间 2023-06-20
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珍珠花生与普通花生虽然同属豆科植物，但是珍珠花生种子外皮有白色且光滑的珍珠质感，口感也更加鲜嫩爽口，是一种相对新兴的绿色营养保健食品。
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发布时间 2023-06-20
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