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看了楼下小伙伴的回答，都说了很多种做法，不过我以前也曾经亲手尝试了一下，今天分享一下我的做法。
我们需要准备好材料：香芋、牛奶、淀粉、糯米粉、白糖。
将香芋洗净去皮，切成小块，煮软后用勺子压成泥状，这是准备工作的第一步。
然后，把泥状的香芋放入一个大碗中，加入适量的淀粉、糯米粉和细砂糖，搅拌均匀。我一般是按照两份糯米粉、一份淀粉、五份香芋来做的。
接着，加入适量的牛奶，搅拌至香芋糊变得较为稠密，建议一次性加入，避免筋度下降影响口感，可以做至手感不黏手，揉成小圆球时不断裂，手感按大致分为三步：摊揉、滑揉、摇晃，此时应将手洗干净。
最后就是成型和烤制。将揉好的小圆球压扁，放在锅上用小火煎熟，用筷子慢慢地翻转，煎至两面金黄色就可以啦。
大功告成，一份香芋饼就做好啦，建议口感稍甜，但是也可以根据自己的口味来适当调整糖的份量，如果不爱吃甜的，也可以少放一点。
香芋饼这个小吃做法相对简单，但是口感也十分的好，对于喜欢吃甜品的小伙伴们可以尝试一下哦。
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发布时间 2023-06-20
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香芋饼是一种富有地方特色的小吃，其特点是外皮酥脆、内馅软糯。它的制作步骤主要包括：淀粉糯米粉、红薯泥、糖和植物油混合搅拌成饼状，放入油锅中炸至焦黄色，捞出即可。
相较于传统的香芋饼，现代人更加偏好低糖少油的健康饮食，因此在制作时可以适当减少糖分和油量，添加桂花等天然香料调味，增添口感，提高香味。也可以在饼中添加核桃、花生等坚果类，营养丰富，更加美味可口。
香芋饼是一道消暑解热的黄昏小吃，制作简单、方便，特别适合大家在休息娱乐之余享受美食的乐趣。
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发布时间 2023-06-20
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1.将香芋去皮洗净切成小块状，并用开水焯水去除芋泥中的淀粉；
2.将掏洗干净的椰壳加上红糖水煮沸，再加入焯过水的芋块和糯米粉搅拌均匀，分成适量的小份搓成圆球状；
3.将制成的圆球放入清水中煮熟后捞出沥干，切片或切块，拌上芝麻、椰丝即可。
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发布时间 2023-06-20
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将香芋切成小块并蒸熟；然后将糯米粉和糖混合，加适量水揉成面团，分成小份搓成小球，慢慢扁开，包入香芋馅，再搓成球型。
接着，将香芋饼放入蒸锅中蒸15分钟，取出沾上适量椰奶和炼乳即可食用。
香芋饼口感香甜软糯，适合作为下午茶点心或者甜品。
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发布时间 2023-06-20
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将香芋去皮切成薄片，加入葱姜蒜末搅拌均匀，加入盐、鸡精、老抽、生抽搅拌腌制半个小时。
将面粉加入发酵粉、鸡蛋、水和腌制好的香芋片拌成面糊，放入平底锅中，小火煎至金黄。
趁热撒上葱花和辣椒粉即可。
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发布时间 2023-06-20
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准备菱角粉、麻糖、椰浆和香芋泥。
按照4:3:2:1的比例混合所有材料，揉成饼状，适量油热煎至两面金黄即可。
香芋饼口感香甜，软糯可口，是一道非常受欢迎的传统小吃。
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发布时间 2023-06-20
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