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原料：
水鸭1只、生姜适量、红枣10枚、枸杞适量、**适量、水适量。
步骤：
1.水鸭宰杀后剁成块，放入开水中焯水。
2.将焯水后的鸭块彻底洗净、沥干水分，待用。
3.将适量的生姜切成片，与焯水后的鸭块、红枣、枸杞一起放入炖盅中。
4.加入适量的清水，把炖盅盖好，放入蒸锅中用中火蒸1.5小时左右。
5.最后将炖盅取出，放入适量的**，再用小火炖20分钟左右，直到**融化即可。
小贴士：
1.焯水后的鸭块除了可以去除腥味，也可以去除多余的油脂，让炖汤更加清爽、营养。
2.加入适量的生姜和红枣不仅可以去腥解毒，还可以给汤增添香气，红枣和枸杞也能给水鸭汤一些甜味，让它更加美味可口。
以上就是为大家详细是什么？能吃**炖水鸭汤的方法，希望能为您烹制一份营养美味的家常汤品。
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发布时间 2023-06-21
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水鸭母炖汤需要注意汤色清澈、味道鲜美、肉质嫩滑的特点。
建议选用新鲜的水鸭母、加入适量的姜葱、调味料炖煮，可以增强汤的风味。
炖制时间应该适中，约3小时左右，以充分释放水鸭母的营养成分。
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发布时间 2023-06-21
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对于水鸭母的炖汤，可以先将它浸泡在水里至少30分钟，清除异味；用枸杞、红枣、姜片等配料一起炖，慢火慢炖2-3小时，直到汤汁鲜美、浓稠即可。
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发布时间 2023-06-21
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