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哈茨木霉菌，也被称作木霉、木曲霉，是一种广泛存在于自然界中的真菌。它在自然界中会生长在树木、水果、蔬菜等植物上，而在人工环境中，它则是一种常见的发霉菌。
对人体而言，哈茨木霉菌是一种可能对健康产生危害的真菌。它产生的霉菌酸可以引起头痛、嗜睡、食欲减退等症状，也可以引起皮肤过敏等问题。在我们的生活和工作环境中要注意空气湿度、通风等问题，避免霉菌繁殖。
不过，在农业和食品加工领域中，哈茨木霉菌也有其作用。它可以被用于腌制、发酵等过程，例如传统的豆瓣酱、腐乳等就是利用了哈茨木霉菌的作用。在生物学研究中，哈茨木霉菌也被常用作实验菌株，可以用于生物学研究和药物开发。
在日常生活中，我们需要正确看待和使用哈茨木霉菌，警惕它对健康的潜在危害，同时也能够认识到它在农业和生物学领域的重要作用。
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发布时间 2023-06-27
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