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臭皮柑需要选择新鲜、完整、无虫咬痕的果实。将臭皮柑用清水洗净，晾干备用。
接着，准备大坛子或酒瓶，将洗净的臭皮柑放入坛中，然后加入适量的白酒。一般来说，酒的用量以果实的体积为准，加酒之后应该至少盖过臭皮柑。
为了让臭皮柑泡出更好的口感，在酿制的过程中还可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或**。如果你喜欢香料的味道，可以尝试加入一些干辣椒、桂皮、**等。
将坛子密封好后，将其放置于阴凉、通风的地方，每隔一段时间摇动坛子一下，以便让臭皮柑中的汁液均匀渗出。酿制时间一般需要在一个月以上，如果你喜欢口感浓郁的酒，可以延长酿制时间。
等待酿制完成后，即可享受自己制作的臭皮柑泡酒了！这种酒可以开胃助消化，也有清热解毒的作用。但是由于臭皮柑本身带有些微的苦味和酸味，因此在制作过程中调配的甜度和其他口味应该根据个人喜好做出调整。
希望对你有所帮助！
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发布时间 2023-06-21
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臭皮柑泡酒制作方法：
1.将新鲜无虫、无霉的臭皮柑晾干切小块备用。
2.取透明无色的白酒，按照1：2的比例倒入干净的玻璃瓶。
3.将臭皮柑块放入瓶中，不要过多，以不超过酒面为宜，酒瓶密封保存即可。
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发布时间 2023-06-21
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臭皮柑泡酒是采用新鲜臭皮柑果皮，加入白酒或黄酒，加糖至少30天，口感清香幽润，带有微微的苦味，非常适合料理或饮用。建议每天摇晃罐子，以便果皮更好地释放出香味。
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发布时间 2023-06-21
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臭皮柑是四川常见的农产品，选用新鲜无虫、无霉变、皮薄肉厚的臭皮柑为原料。将臭皮柑用刀切成丝，加入适量白糖和白酒，密封保存1个月后即可食用。
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发布时间 2023-06-21
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臭皮柑泡酒，需选用酸味苦涩的熟臭皮柑果实，去除果肉留下果皮，晒至干燥，加入白酒内浸泡，放置一段时间后即可食用，口感极佳。
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发布时间 2023-06-21
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臭皮柑泡酒，先将臭皮柑洗净切成四瓣，加入白酒并加入适量**，在阴暗处静置一个月后即可享用。若想口感更佳，可继续陈酿。
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发布时间 2023-06-21
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