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作为一个美食博主，我在这里来分享一下巴浪鱼干的正宗做法。巴浪鱼是一种生活在海洋中的鱼类，因其肉质鲜美，深受人们的喜爱。而制成鱼干后，它的储存和食用期限也大大延长了。
第一步：选鱼
选用新鲜的巴浪鱼，最好是中型尺寸的。在清洗干净鱼表面后用清水浸泡30分钟，以去掉血水。第二步：切鱼
将鱼两侧的脊骨划开，并去掉内脏，然后剖成比较薄的两半。第三步：盐腌
在取出的鱼半身上均匀地涂上腌渍用的盐。一定要均匀地涂上，并且注意不要太咸了。第四步：晾晒
将盐腌过的鱼半身晾晒3-4天，待鱼身变硬后，放进通风的房间，晚上摆放在室内，白天放在室外，风干10-12天，直到完全干燥。第五步：烤制
把晒干后的鱼身洗净后晾干水分，用竹签从头部刺穿一只鱼身，挂在竹竿上，放到烤炉中，烤制至鱼身呈金黄色。到这里，巴浪鱼干的制作步骤已经全部完成了，相信你已经渐渐垂涎三尺了吧。制作好的巴浪鱼干不仅口感好，营养丰富，而且还可以较长时间保持鲜美，可以做成食材或小零食，是一道别具风味的特色美食。
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发布时间 2023-06-26
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由于巴浪鱼是南北两侧的特色水产品，因此做法也有所不同。一般南方做法是将鱼洗净晾干后撒盐腌制，晾晒后烘烤至金黄色，北方做法则是将鱼先过沸水撇去浮沫后晾干，再撒盐晾制。建议加入少许椒盐或五香粉调味，口感更佳。
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发布时间 2023-06-26
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巴浪鱼干是海南特色美食，制作方法主要是把巴浪鱼削成薄片，风干晒制而成。需要注意的是，制作过程中保持适宜的干湿度和鱼片的均匀厚度十分重要。
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发布时间 2023-06-26
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将红鱼去鳞洗净，切成长条状。用干净的纱布包裹鱼块，在室内且通风良好的地方自然风干2-3天。用香油煎炸至金黄，加入调料翻炒均匀即可。
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发布时间 2023-06-26
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未能生成回答，需要更多相关信息或上下文。
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发布时间 2023-06-26
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