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宽厚里，是江苏南京的一个历史悠久的老街区，也是留传至今的很多传统小吃的发源地之一。在其中，最能代表当地风情特色的小吃，莫过于宽厚里的独门绝技——糯米卷。
糯米卷，最初是宽厚里的一些老字号小吃店传承下来的，后来逐渐普及至整个南京，成为了南京小吃中的一道非常经典的特色美食。糯米卷外观冷艳，皮薄、软韧、黏嘴。其中的馅料，主要是猪肉沫、笋丝、细磨肉酱以及各种豆类的混合，调味不油腻，口感鲜香。
糯米卷特别之处在于烤制的过程。将糯米粉和水按照一定比例配好，搅拌均匀后，再揉成大小均匀的圆球。接着，将糯米球颠簸成一个个椭圆形的片状，一片片地涂上绿豆沙或芝麻酱等豆沙类馅料；一层层地叠在一起，加以压实，整饼状的卷状即可用蒸汽蒸熟或炭火烤熟。
糯米卷不仅是宽厚里的特色小吃，同时也代表了南京的饮食文化精髓。它凭借着其精湛的制作工艺，加上特定的口感，成为了一道赢得南京市民味蕾青睐的美食。如果您有机会来到南京旅游，不妨来宽厚里品尝一下这道糯米卷，相信让您的舌尖领略不同的美味！
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发布时间 2023-06-21
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宽厚里是四川的一种地方小吃，其经典的口味以猪油、豆瓣酱、蒜泥、花椒油等为调料配合面粉制成的饼坯而成，味道鲜香可口。
这种小吃纹理细密，厚薄适中，口感酥脆，是四川人民喜爱的美食之一。
宽厚里因其口感鲜美而远销国内外，成为了代表四川小吃的一款美食，是值得一尝的地方美味。
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发布时间 2023-06-21
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宽厚里最经典的小吃就是糖葫芦了！它是由串好的山楂、草莓、枣等水果裹上一层硬糖，再一层一层的涂上糖浆，最后用竹签串起来的，色彩鲜艳、口感香甜酸爽。
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发布时间 2023-06-21
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宽厚里最经典小吃就是麻辣烫啦！这种美食包含各种肉类和蔬菜，再加上麻辣汤底和各种佐料，绝对是让味蕾大呼过瘾的美食。
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发布时间 2023-06-21
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宽厚里最经典的小吃是炒米粉，老字号的“黄记炒米粉”吸引了不少食客，也可以在宽厚里的夜市上找到不同的版本。
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发布时间 2023-06-21
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宽厚里最经典的小吃是烤豆腐，口感鲜香、细腻，肉质紧实、脆嫩，制作简便，在当地深受食客们的喜爱。
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发布时间 2023-06-21
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