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刺竹笋是一道季节性美食，在春季到来时备受人们的青睐。它不仅口感鲜美，而且富含丰富的营养物质。我来是什么？能吃吗一下如何制作刺竹笋。
选择新鲜的刺竹笋非常重要。好的刺竹笋应该外表干净，没有明显的损伤，手感略带丝滑。在选购之前最好闻一下刺竹笋的气味是否有异味，如果闻起来甜且清新，那就是新鲜的。
将刺竹笋做好清洗准备工作。将竹笋削去外皮并切成合适的大小后，将其放入锅中浸泡30min-1h，去除过多的杂质和苦味。
接下来，将竹笋放入沸水中焯水2-3min。这样可以让刺竹笋更加爽脆。
翻炒酱料，翻炒5-8分钟，倒入焯过水的竹笋，加入适量盐，糖，鸡精等调料，翻炒均匀后即可出锅，装盘享用。
制作刺竹笋并不难，只要注意选购新鲜竹笋并且做好清洗和焯水步骤，加入适量调料进行翻炒，就能做出一道美味可口的刺竹笋了。
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发布时间 2023-06-21
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刺竹笋是一道清爽可口的小菜，可以蒸、煮、炒等多种方式制作，个人比较喜欢清蒸的口感，蘸点鲜美的调料一起食用，非常美味。
刺竹笋的制作方法比较简单，先将刺竹笋去皮、切成小段，然后放入锅中焯水，去除苦涩，最后随个人口味烹煮即可。
烹制时可选用蒜泥、豆瓣酱等调料，或者根据个人喜好加入蔬菜、肉类等搭配烹制，增加风味。
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发布时间 2023-06-21
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首先将新鲜的刺竹笋削皮去壳，切成小段后焯水至断生状态；
接着，把焯好的刺竹笋放入炒锅中，用葱姜蒜爆香后加入肉末、鲜虾仁以及少量盐、胡椒粉翻炒均匀；
淋入适量的鸡汤，焖煮约5分钟后淋上蛋液收汁，最后淋上香油即可。
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发布时间 2023-06-21
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刺竹笋具有丰富营养和独特口感，是一种有名的山珍美食。先将竹笋修削干净，用盐水焯烫5分钟，捞出晾凉切段，用生抽、老抽、盐、糖、蒜末调味，大火快炒即可。
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发布时间 2023-06-21
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刺竹笋最好先浸泡到软，然后用沸水焯烫数分钟，捞出放凉，切成适合的大小，配以清炒或者炒蛋等方式制作。切记不要过度焯烫，以免影响口感。
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发布时间 2023-06-21
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刺竹笋需先削皮，切段后焯水，加入胡萝卜、鸡蛋、瘦肉、蘑菇炒制，调入盐、鸡精即可。
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发布时间 2023-06-21
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